Sign up to save your podcasts
Or
Share CB&F #025: Biereinsendungen
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
CB&F #025: Biereinsendungen
Heute verkosten Oliver und Yannick verschiedene Biere, die von Hörern eingesendet wurden. Und wir können schonmal verraten: in diesem Jahr haben wir bereits jetzt unseren Favoriten gefunden… was wird es wohl sein?
News:
Anhand von Millionen Bewertungen der Online Community Ratebeer werden jedes Jahr die Besten Biere des Jahres gekürt. Aus 600.000 Biere von mehr als 36.000 Brauereien wurden in diesem Jahr die besten Biere, Brauer aber auch die besten Bewerter prämiert.
Für 330 Millionen Dollar hat die siebtgrößte Brauerei der Welt Asahi für das Britische Traditionsunternehmen Fullers ausgegeben. Damit führt das Unternehmen nach dem Kauf von Pilsner Urquell seine Expansion in Europa fort.
Im Craft Zentrum Berlin in Spandau haben Brauereien die Möglichkeit ihre Biere ab 20 Hektolitern brauen und abfüllen zu lassen. Die Berliner Craft Brauerei Brlo, welche einen Teil seiner Biere schon dort brauen lässt, hat nun das Unternehmen unternehmen übernommen und plant unter anderem eine Expansion auf 25.000 Hektoliter pro Jahr. Am Geschäftskonzept soll sich aber nichts ändern. Auch weiterhin soll die Anlage anderen Brauern zur Verfügung gestellt werden.
Bei Straßenbauarbeiten in der Grafschaft Cambridgeshire konnte ein Team von Archäologen kleine, zum Teil auch verkohlte organische Rückstände bergen welche auf den Brauprozess hindeuten. Inzwischen arbeiten bis zu 250 Archäologen an dem Großprojekt mit über 30 Fundstätten um die Autobahn 14.
Unsere Einsendungen:
Wir haben von euch so viele Biere bekommen dass wir ihnen eine ganze Sendung widmen.
Biere:
Cookie Dude
Brauerei: Alex (Chaos Black)
Stil: Pastry Stout?
Alkohol: 12%
IBU: 40 IBU
Zutaten: Malz: Pale Ale, Biscuit Malz, Geröstete Haferflocken, Caraamber, Caraaroma, Carafa II, Hopfen: Fuggles, EKG, Wakatu
Besonderheiten: Dunkler Honig, Kakao nibs, Vannilleschoten, Eichenchips Medium, Makers Mark Bourbon.
Das Rezept dazu findet sich hier.
Olli Kveik (Muri): Kalt und Warm
Brauerei: Marcel
Stil: Kveik
Alkohol: 5% -5,2%
Besonderheiten: Bei dem einen Bier hat Yannick mitgeholfen
Rosenporter und ohne Rosenporter
Brauerei: Christoph
Stil: Porter
Alkohol: 4,7%
IBU: 46
Zutaten: Malz: Hopfen:
Besonderheiten: Rosenblätter
Feedback bitte an: [email protected]
View all episodes
By Craft Beer & FriendsHeute verkosten Oliver und Yannick verschiedene Biere, die von Hörern eingesendet wurden. Und wir können schonmal verraten: in diesem Jahr haben wir bereits jetzt unseren Favoriten gefunden… was wird es wohl sein?
News:
Anhand von Millionen Bewertungen der Online Community Ratebeer werden jedes Jahr die Besten Biere des Jahres gekürt. Aus 600.000 Biere von mehr als 36.000 Brauereien wurden in diesem Jahr die besten Biere, Brauer aber auch die besten Bewerter prämiert.
Für 330 Millionen Dollar hat die siebtgrößte Brauerei der Welt Asahi für das Britische Traditionsunternehmen Fullers ausgegeben. Damit führt das Unternehmen nach dem Kauf von Pilsner Urquell seine Expansion in Europa fort.
Im Craft Zentrum Berlin in Spandau haben Brauereien die Möglichkeit ihre Biere ab 20 Hektolitern brauen und abfüllen zu lassen. Die Berliner Craft Brauerei Brlo, welche einen Teil seiner Biere schon dort brauen lässt, hat nun das Unternehmen unternehmen übernommen und plant unter anderem eine Expansion auf 25.000 Hektoliter pro Jahr. Am Geschäftskonzept soll sich aber nichts ändern. Auch weiterhin soll die Anlage anderen Brauern zur Verfügung gestellt werden.
Bei Straßenbauarbeiten in der Grafschaft Cambridgeshire konnte ein Team von Archäologen kleine, zum Teil auch verkohlte organische Rückstände bergen welche auf den Brauprozess hindeuten. Inzwischen arbeiten bis zu 250 Archäologen an dem Großprojekt mit über 30 Fundstätten um die Autobahn 14.
Unsere Einsendungen:
Wir haben von euch so viele Biere bekommen dass wir ihnen eine ganze Sendung widmen.
Biere:
Cookie Dude
Brauerei: Alex (Chaos Black)
Stil: Pastry Stout?
Alkohol: 12%
IBU: 40 IBU
Zutaten: Malz: Pale Ale, Biscuit Malz, Geröstete Haferflocken, Caraamber, Caraaroma, Carafa II, Hopfen: Fuggles, EKG, Wakatu
Besonderheiten: Dunkler Honig, Kakao nibs, Vannilleschoten, Eichenchips Medium, Makers Mark Bourbon.
Das Rezept dazu findet sich hier.
Olli Kveik (Muri): Kalt und Warm
Brauerei: Marcel
Stil: Kveik
Alkohol: 5% -5,2%
Besonderheiten: Bei dem einen Bier hat Yannick mitgeholfen
Rosenporter und ohne Rosenporter
Brauerei: Christoph
Stil: Porter
Alkohol: 4,7%
IBU: 46
Zutaten: Malz: Hopfen:
Besonderheiten: Rosenblätter
Feedback bitte an: [email protected]