O abate de bovinos nos primeiros três meses de 2021 apresentou queda de 10,6%. O número de cabeças abatidas foi de 5,56 milhões. O resultado é o menor para o período, desde 2009. Segundo informações divulgadas hoje (8) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na comparação com o 4° trimestre de 2020, a redução foi de 10,9%.
O Estado de Mato Grosso segue liderando o abate de bovinos, com 15,7% da produção brasileira, seguido por Mato Grosso do Sul (11,7%) e São Paulo (10,2%). A queda foi registrada em 23 dos 27 estados brasileiros.