Kıraathane

Cenk Sönmezsoy, Gülşah Şenkol - Cafe Fernando


Listen Later

Gastronomi Konuşmaları serimizde Cafe Fernando yemek blogunun yaratıcısı Cenk Sönmezsoy'la çevrimiçi bir buluşma gerçekleştirdik. Gülşah Şenkol'un moderatörlüğündeki bu sohbette, Cenk Sönmezsoy'la Cafe Fernando deneyimi ve 15. baskısına ulaşan ilk kitabı "Cafe Fernando: Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun" üzerinden gastronomik hassasiyetlerimizi ve yemek pişirirken iyi ve doğru malzeme, doğru ölçü, doğru kalıp kullanma gibi kuralları, ayrıca vanilya özütü ile vanilinin farkından San Francisco'da nerede ne yeneceğine ve Kasımpaşa Kastamonu pazarına saat kaçta gitmek gerektiğine kadar mutfağa dair ne varsa konuştuk!
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

KıraathaneBy Kiraathane24

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

3 ratings


More shows like Kıraathane

View all
Ölünce mezarımda son ses çalacak şarkı by Mert Özer

Ölünce mezarımda son ses çalacak şarkı

0 Listeners

Baxçê Stirîyan • Kurdish . Kürtçe by Elîko

Baxçê Stirîyan • Kurdish . Kürtçe

0 Listeners