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Título: Cerebro de Pan [Grain Brain]

Autor: David Perlmutter

Narrador: Edson Matus

Formato: Unabridged

Duración: 9 hrs and 26 mins

Idioma: Español

Fecha de publicación: 05-04-17

Editor: Penguin Random House Grupo Editorial

Calificaciones: 4.5 de 5 de 26 votos

Categorías: Science & Technology, Medicine

Resumen del editor:

Con un revolucionario plan de 30 días, Cerebro de Pan nos enseña cómo reprogramar nuestro destino genético para gozar de una vida plena.

En este libro revolucionario, que conquistó rápidamente el primer puesto de todas las listas de los más vendidos en Estados Unidos, el renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro. Y no sólo los carbohidratos malos: también los carbohidratos saludables, como los granos enteros, pueden causar demencia, ansiedad, dolores de cabeza crónicos, depresión y mucho más.

El doctor Perlmutter explica qué pasa cuando el cerebro encuentra ingredientes comunes tanto en el pan de cada día como en el plato de futas, por qué el cerebro se alimenta de la grasa y del colesterol, y cómo podemos estimular el crecimiento de nuevas neuronas a cualquier edad. También nos ofrece una mirada profunda sobre cómo podemos modificar nuestros genes por medio de elecciones precisas a la hora de comer y de cambios específicos en nuestro estilo de vida, mostrándonos así cómo sanar de aquellos padecimientos a los que más tememos sin necesidad de medicamentos.

Please note: This audiobook is in Spanish.

Opiniones de los miembros:

Muy Bueno!

Muchísimas Gracias Dr. Por tanta información tan valiosa. Escuché el libro y tuve que comprarme el libro en pasta para poder sacarle más provecho!

Dios lo bendiga por compartir el conocimiento con nosotros!!!

Revolución alimenticia

un verdadero cambio en la manera que entendemos la alimentación, develando mitos de alimentos que creíamos malos, así como desenmascarando a los cereales y otros alimentos que considerábamos muy buenos, rompiendo paradigmas!

Excelente libro

Muy interesante, informativo y didáctico. Ha de ser un libro que toda persona debe leer (o escuchar). Ya lo estoy poniendo en práctica y a los pocos días comencé con mejoras en mis sensaciones y dolores musculares que probablemente se debian a problemas con el gluten.

El relato es muy bueno y resulta agradable de escuchar.