durée : 00:30:22 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour, les meilleurs chefs de la région viennent partager leurs idées culinaires sur notre antenne. Aujourd'hui c'est Jacques, le chef de l'Excelsior de Nancy qui est venu nous voir pour nous parler d'un poisson dont c'est la pleine saison : le skreï