Sign up to save your podcastsEmail addressPasswordRegisterOrContinue with GoogleAlready have an account? Log in here.
Comment on mange aujourd’hui et comment on mangera demain : toute la filière de l'alimentation, de la terre à l’assiette. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres... more
FAQs about C'est mon assiette:How many episodes does C'est mon assiette have?The podcast currently has 15 episodes available.
May 24, 2025"Mr. Goodfish", un programme bon pour la mer et bon pour vousdurée : 00:02:08 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Cette semaine s’est déroulé le concours national "Mr Goodfish". Il s’agissait de couronner un chef qui cuisine des poissons dans le respect des saisons et des ressources....more3minPlay
May 17, 2025Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - La Tarte Tropézienne fête cette année ses 70 ans. Une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire....more3minPlay
May 10, 2025Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Jusqu’à dimanche soir, le Grand Palais, à Paris, accueille "Taste of Paris". C’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des Champs-Élysées....more3minPlay
May 03, 2025L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. C’est en particulier le cas pour le cancer....more3minPlay
April 19, 2025Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? L’association Teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à Paris....more3minPlay
April 12, 2025C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON...more3minPlay
April 05, 2025Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - On le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. On peut désormais choisir des produits moins sucrés....more3minPlay
March 29, 2025On mange de plus en plus en solo le matin et avec ses proches le soirdurée : 00:02:19 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es. Le repas est un indicateur précieux de nos modes de vie. Et selon une récente étude, notre façon de prendre nos repas évolue…...more3minPlay
March 22, 2025"Asperges en fête", un avant-goût de printemps dans les Landesdurée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Avec le printemps, arrivent les toutes premières asperges. Jusqu’au 31 mars, elles sont en fêtes dans les Landes, une région phare pour la production....more3minPlay
March 15, 2025La raviole du Dauphiné, patrimoine culinaire françaisdurée : 00:02:22 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - On pense souvent que la raviole est une spécialité italienne. En réalité, on en trouve aussi en France depuis le Moyen Âge. Et c’est aujourd’hui une des spécialités de la Drôme....more3minPlay
FAQs about C'est mon assiette:How many episodes does C'est mon assiette have?The podcast currently has 15 episodes available.