durée : 00:02:29 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON

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durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - On peut passer un bon réveillon de fêtes dans un étoilé, à un certain prix, ou dans un restaurant plus bistronomique. Le chef parisien Pierre Gagnaire recommande celui de Bruno Doucet, spécialiste du gibier.

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durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Nous partons dans le Nord, où le jeune chef étoilé de Lille, Gérald Guille suggère une brasserie française, aux plats de tradition : La Brasserie Dufour.

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durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Voici deux belles adresses dans l’Aude, entre un étoilé sur le littoral, à Leucate, et une table plus abordable dans les Corbières, à Cascastel.

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durée : 00:02:30 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - On part au Pays basque. Les chefs étoilés Nicolas Montceau et Julien Bonnal recommandent une institution : Chez Mattin, à Ciboure près de Saint-Jean-de-Luz.

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durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Versailles, on trouve de très belles adresses à deux pas du potager du roi. Notamment celle du chef étoilé Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, qui vous conseille un restaurant thaïlandais.

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durée : 00:02:28 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Voici un voyage culinaire à Toulouse, une belle histoire de famille entre deux frères cuisiniers, Sylvain et Fabrice Joffre.

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durée : 00:02:27 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - À Aix-en-Provence, les bonnes adresses sont nombreuses. En voici deux, l'étoilé Dan B aux portes de la ville, qui conseille Grenache.

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durée : 00:02:32 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Le chef 2 étoiles Alexandre Bondoux conseille l’auberge de sa mère rachetée par un ancien cuisinier de la maison, Jérôme Joubert.

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durée : 00:02:25 - C'est mon assiette - par : Bernard THOMASSON - Entre Carcassonne et les Corbières, voici deux adresses incontournables : le chef étoilé Franck Putelat et la cuisine italienne de la famille Antonini.

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