咖啡说 Coffee Real Talk

茶咖外卖订单暴增,为什么星巴克的存在感却越来越低?


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本期播客:

这个夏天,外卖平台的补贴大战让消费者实现“奶茶自由”——蜜雪冰城的茉莉奶绿低至几元一杯,有人一天狂炫6杯喝到胰岛素抗议,冰箱塞满的订单甚至催生“后悔没买超大冰柜”的调侃。但狂欢背后,一个身影满眼绝望:星巴克
     当9块9的咖啡席卷市场,坚持高端的星巴克陷入“降价即自杀,不降即等死”的两难:参与补贴?品牌格调崩塌,租金减免特权不保;冷眼旁观?消费者的胃已被低价饮品填满,连冰箱都没空间留给40元的星冰乐。更残酷的是,年轻人直言它的空间“太商务、没打卡欲”,而Z世代的新宠已是街角小众咖啡馆和“第三空间升级版”的蔦屋书店。
     本期聊天局,我们拆解这场魔幻商战:为何满城外卖券,唯独星巴克泪流干?它悄悄研究“卖身撤退”,是狼狈还是最后的体面?

本期节目:

00:30 外卖大战,结果星巴克泪流满面?

04:15 星巴克真的不行了吗?

08:44 星巴克的行业地位依旧扎实!

14:25 大家为什么觉得星巴克“快不行了?”

16:18 咖啡自媒体最早的流量密码:骂星巴克难喝

21:32 星巴克是最早玩会员体系的,为啥“半途而废”

28:31 洋品牌的本土化及消费者怯魅

32:37 为什么咖啡赛道依旧被资本认可?

35:07 国内的运营手段,遥遥领先洋品牌

37:30 星巴克面临的困境

41:18 “联名”那么好用,为什么看不到星巴克?

45:35 Berkeley“暴论”时刻

47:52 黄小明口嗨星巴克该如何运营

52:42 Ending

主播:黄小明 | Berkeley

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咖啡说 Coffee Real TalkBy 黄小明Edward