Si vous êtes de passage à Châlons-en-Champagne, l'équipe de "RTL Vous Régale" vous conseille de déguster et de rapporter chez vous du champagne "Joseph Perrier". Une des spécialités de la région, ce sont aussi les bouchons au marc de champagne, créés en 1956. C'est un chocolat qui imite la forme d'un bouchon de champagne et à l'intérieur, il y a ce fameux marc de champagne qui va libérer ses arômes.

Si vous avez envie de déguster du fromage, il faut absolument miser sur du "Chaource". C'est un fromage, d'accord, qui est bourguignon, mais on en trouve quand même en Champagne. Et puis, il ne faut pas le rater parce que c'est un fromage crémeux et suave.