El Backstage de las Mezclas "Charlas de Bar" arranca con una conversación inspiradora con Beltrán, un profesional multidisciplinar y autodidacta, reconocido bartender y barmanager de Collage Cocktail Bar en Barcelona. En este espacio, junto a su equipo, han creado el concepto Modern Exotic Cocktails, con el que han llevado la innovación un paso más allá, replicando su esencia en su "hermano pequeño", Vesou, también en Barcelona.

Además de liderar el equipo en estos proyectos, Beltrán es facilitador en Liquid Experience en la especialidad de Técnicas, escribe cada domingo la newsletter "La Última Palabra" y es jurado en los premios El Racimo.

En este capítulo, hablamos sobre su trayectoria, los retos que ha enfrentado en su carrera y cómo mantiene viva su creatividad. También exploramos su visión única sobre lo que significa ser bartender hoy en día y el equilibrio entre técnica, inspiración y negocio.

Queremos agradecer a Perdido Cocktail Flavoring por su apoyo para hacer realidad esta sección y ayudarnos a seguir compartiendo historias que inspiran y conectan.

Y agradecer a los amigos de Collage por el espacio!

¡No te pierdas esta primera entrega de Charlas de Bar, donde las historias conectan tanto como los sabores!

· Newsletter “La ultima palabra” https://mailchi.mp/liquidexperience/redefine-tu-forma-de-crear-y-apremder

· Especialidad en Técnicas “Homemade” https://dashworkshops.com/producto/especialidad-en-nuevas-tecnicas-homemade-liquid-experience/

· Premios el Racimo https://dashworkshops.com/premios-el-racimo/

· Collage Cocktail Bar https://www.instagram.com/collagebcn?igsh=Y3dhejFwYXhld3Fj

· Vesou by Collage https://www.instagram.com/vesoubcn?igsh=MTljZjh2aGtvcGlqaw==

Nos vemos en la siguiente charla