Charuto Rápido de Carne Moída

Ingredientes

20 folhas de couve

1 xícara (chá) de arroz branco cozido

600g de carne moída refogada

Sal, pimenta síria e cheiro-verde picado a gosto

1 lata de molho de tomate

1 xícara (chá) de água quente

1 cubo de caldo de legumes

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Passe as folhas de couve por água quente e retire os talos com uma faca. Reserve.

Em uma tigela, misture o arroz com a carne, sal, pimenta e cheiro-verde.

Divida essa mistura sobre as folhas de couve e enrole, fechando as laterais e modelando os charutos.

Em uma tigela, misture o molho, a água e o caldo de legumes. Espalhe metade em um refratário médio, arrume os charutos por cima e cubra com o molho restante.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Retire o papel, polvilhe com a mussarela e volte ao forno por 5 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.

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