Neste episódio, é uma grande honra receber o Chef Marcelo Horta, uma referência na arte de criar pães e massas sem glúten. Na conversa de hoje, vamos explorar sua jornada na culinária, entender sua relação com o glúten e os valiosos ensinamentos que ele pode compartilhar conosco a partir de sua vasta experiência na cozinha.