By Chez Michel
The podcast currently has 14 episodes available.
6 juillet 2020, une équipe d'épicurien pose son micro pour l'oublier dans un placard et ne plus faire d'émission pendant 14 bons mois.
Sauf que, loin, au nord un murmure nait. Le murmure devint rumeur, puis annonce : Le NAME Festival souhaite rescuciter les 3 chevaliers de l'apocalypse de Chez Michel.
Ils ont toujours aussi soif, toujours la dalle, toujours chez Tsugi Radio, toujours curieux de la vie, car dans cette émission c'est une farandole qui va durer 2heures avec :
Fanny Bouyagui, grande patronne du NAME aux 1000 projets
Ariane Laurent, fondatrice de la cave a manger : Le Présentoir
Matthieu Durand, sommelier chez Gabbro
Gilberto, de la Bottega et aux pléthores de bonnes tables dans Lille et sa région !
On parlera aussi (beaucoup) d'Alex Croquet magicien boulanger
Tout ça attablés au Mange-disque à roubaix
Bref de quoi, une nouvelle fois, de découvrir plein de bonnes références !
Ps : on est très heureux de vous retrouver <3
Ce mois ci un "Chez Michel" en direct du studio de Tsugi Radio à la Vilette.
On reçoit Bester Langs (aka Thomas Ducres) du magazine culturel "Gonzaï" et webzine musical "Jack", pour évoquer quelques sujets de critique de musical.
En cuisine, ou plutot au comptoir, un autre Thomas ; Thomas Lugon, mixologue et programmateur de La Douve Blanche Festival, qui nous balancera quelques kicks en playlist et Negroni en bouche.
Nous sommes soutenus par Terroirs d'Avenir, un marché de producteur chouette qui approvisionne le public francilien de produits issus de l'agriculture paysanne et de la pèche artisanale. Merci à eux !
Une émission à suivre en images sur notre instagram. @chezmichel_radioshow
De retour après 2 mois d'absence, nous revoilà avec et chez Adrien Tran, qui nous racontera un peu sa condition de cuisinier. Et nous fera surtout gouter quelques unes de ses surprises.
Quand on dit "surprises" on parle bien entendu de sa cuisine, fripons.
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Ce mois ci nous invitons Etienne et Guillaume, rédacteurs (entre autre chose) de la revue musicale Audimat, un semestriel qui prend le temps de s'arrêter sur des questions sur les musiques actuelles ou non . Une émission en direct, faite avec amour <3
On y parlera notamment de morale, top40, blog musicaux, Auto-tune et vin de loire.
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Ce mois ci, on délocalise "Chez Michel" dans la boutique de l'Arbre à Café, rue Obekampf à Paris !
90 minutes en compagnie Maïla qui va nous parler café (forcement), dégustation, terroirs et calva (oui parce que bon le café c'est cool mais le calva c'est encore mieux).
Une émission que nous avons préparé avec notre partenaire Terroirs d'Avenir, toujours au top quand il s'agit de choper les meilleurs topinambours de France
Jean, Max et Paul vous en mettent plein les papilles et les oreilles et se souviennent des recettes de leurs grands-parents.
Nous sommes soutenus par Terroirs d'Avenir, un marché de producteur chouette qui approvisionne le public francilien de produits issus de l'agriculture paysanne et de la pèche artisanale. Merci à eux !
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Un an de Chez Michel, c'est 3h d'emissions.
Alors 3h c'est long mais c'est normal parce qu'on a eu un live de @Jon Onj, ouis un autre de Paul Moon (que vous connaissez puisque c'est paul !).
On a reçu Léo Bourdin, de Bouche Magazine et pierrot passionné de pinard.
On a aussi accueilli Rodolphe qui officie en ce moment aux Petites bulles (Paris18) et qui nous a cuisiné les plus belles choses du monde (enfin, une partie des plus belles choses du monde).
Bref, un vrai gouter d'anniversaire à réécouter en podcast
Cette émission, c'est la première en partenariat avec Terroirs d'Avenir, un marché de producteur chouette qui approvisionne le public francilien de produits issus de l'agriculture paysanne et de la pèche artisanale. Merci à eux !
Rentrée des classes pour la petite équipe de Chez Michel ! Ce mois ci, on invite Chloé qui va nous parler vin nature afin d'en savoir un peu plus sur cet aller sans retour vers le vin ... sans artifices.
Huîtres, foie gras, ganache chocolat, vin oxydatif... c'est ce que nous prépare en parrallèle Antonin Girard, qui revient avec nous dans cette émission !
Une émission à suivre en images sur notre instagram. @chezmichel_radioshow
Pour leur 6ème émission, la joyeuse bande de Chez Michel, reçoivent la chanteuse Elbi, avec des radis multicolores, de la viande de bœuf séchée et un magret de canard aux pêches, le tout relevé d'un petit Muscadet. Bon appétit, sur Tsugi Radio !
Tous les mois, la joyeuse bande de Chez Michel vient nous délivrer ses conseils en matière de bons produits et de comment les accommoder. Dans ce nouvel épisode, ils reçoivent Marie & Romance, deux primeurs pas comme les autres qui travaillent au Champ des Rêves (25 rue de la Jonquière, Paris 17e). Agriculture raisonnée, chou de Pontoise, circuit court et radis !
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