📹 Un episodio bonus, per la prima volta anche VIDEO!

🌱 Mettere in atto buone pratiche agronomiche, selezionare agrofarmaci e prodotti per la nutrizione a basso impatto ambientale e optare per mezzi di lavoro meno inquinanti non è abbastanza per poter parlare di sostenibilità agricola.

🌎 Oltre alla sostenibilità ambientale, infatti, bisogna considerare anche quella sociale ed economica.

🧑‍🌾 Il percorso verso le tre dimensioni della sostenibilità del Tavoliere delle Puglie ha come ostacoli la mancanza di manodopera specializzata, la fuga dei giovani (soprattutto laureati) verso nord o all’estero, la penuria di cooperative e di indotti industriali, che insieme rappresentano una perdita di guadagno per il produttore e rendono il territorio meno attraente per professionisti e investitori. 

🤝 Per questo episodio speciale, abbiamo deciso di unire le forze con il podcast di Diachem, Fatti di terra, ampliando così il nostro sguardo dalla provincia di Foggia a tutta l'Italia.

🎙️Mario de Matteo, Amministratore del Gruppo Herdonia

🎙️Milena Crotti, Communication Manager di Diachem

Col supporto di Domenico Labriola.

Come si diventa una delle principali aziende di trasformazione del pomodoro da industria della Puglia? Ne parliamo con Domenico Demaio e Giuseppe Stasi, rispettivamente Presidente e Direttore Commerciale di Rosso Gargano. 

Chi semina racconta è il podcast del Gruppo Herdonia che parla di un’altra Foggia, quella fatta di storie di imprenditrici e imprenditori che hanno scelto di investire nel nostro territorio. Questo podcast è dedicato alla memoria dell’imprenditore e mentore, Vincenzo de Matteo.

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Che cosa significa “mentedopera”? E "filiera colta”? O ancora, “km vero”? Ne parliamo con Antonio Stasi, professore di Economia ed estimo rurale presso l’Università di Foggia, e con Giuseppe Savino, fondatore di Cascina Savino, che insieme hanno trasformato uno dei lavori più antichi al mondo in un'esperienza di condivisione, online e offline.

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Cosa porta un'azienda a diventare una delle prime realtà nel nord della Puglia a impiantare uliveti ad alta densità? Ne parliamo con i Fratelli Fratta, Marco e Luca, che sono riusciti a innovare un prodotto simbolo del Made in Italy come l’olio extravergine d’oliva.

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Si può scendere a sud per fare successo? Ne parliamo con Stefano Guzzetti e Luigi Corbari dell’Azienda Agricola Guzzetti, nata nel ‘900 nel cuore di Milano e oggi leader nel settore della produzione di ortaggi a foglia in provincia di Foggia.

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Come si diventa punto di riferimento per la filiera cerealicola del Tavoliere delle Puglie? Ne parliamo con Giovanni e Nicola Santacroce, che con il Gruppo Santacroce valorizzano il grano duro, la coltura che ha reso Foggia il “Granaio d’Italia”. Con i nostri ospiti facciamo anche chiarezza sul tema spinoso del grano al glifosato e dell'importanza della ricerca in ambito cerealicolo.

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Come si diventa la prima cantina al mondo a certificare la filiera del vino utilizzando la tecnologia Blockchain? Ne parliamo con Antonia, Rocco e Gerardo Volpone della cantina Placido-Volpone, che a tavola portano la loro storia, quella del territorio foggiano, e una ancora da scrivere, quella sul futuro del vino.

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Fare agricoltura in modo sostenibile è possibile? Ne parliamo con Maria Luisa Terrenzio, Marketing Manager di Prima Bio, la smart bio farm c​​he realizza prodotti esclusivamente da materie prime biologiche raccolte, selezionate e trasformate in giornata. 

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Come fa una cooperativa foggiana a posizionarsi tra le migliori aziende ortofrutticole in Europa? Ne parliamo con Giuseppe De Filippo, Presidente di Futuragri, una cooperativa che da oltre 30 anni garantisce una produzione programmata, controllata, certificata, tracciata in ogni fase fino al consumatore.

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Come nascono le bollicine pugliesi? Ne parliamo con Antonio Priore e Anna D’Amico della cantina D’Araprì. I loro papà, rispettivamente Ulrico Priore e Girolamo D’Amico, assieme a Louis Rapini, sono stati i primi a produrre spumante in provincia di Foggia, dando vita a un trend che ha conquistato tutta la regione. 

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