CHIENDENT

Au marché aux bestiaux de Rabastens, Chiendent rencontre des éleveurs et l’équipe du marché pour découvrir la vente à la criée, la formation des prix et le choix d’accepter ou de refuser une vente.

Élevages bovins et ovins, Aubrac, trésorerie, transmission et lien social : un reportage sur les réalités agricoles et sur ce que le marché apporte à celles et ceux qui le font vivre.

Reconversion, vente directe et rentabilité d’une ferme familiale en pleine transition.

Valérie Cazalé partage ses choix, ses chiffres et la réalité de son métier.

Rentabilité, trésorerie et stratégie commerciale au cœur de la transformation d’une ferme familiale.

Jérémy Bazet raconte ses choix, ses erreurs et la création de sa propre marque d’œufs.

Un modèle de ferme résilient entre transhumance, revenus diversifiés et investissements maîtrisés.

Pierre Nabos partage son parcours et ses conseils pour s’installer progressivement.

Une ferme diversifiée pilotée comme une entreprise, entre vente directe, investissements et maîtrise des risques.

Régis Junqua partage ses décisions sur le travail, la trésorerie, l’énergie et la transmission.

Xavier Dupouy raconte comment faire vivre une ferme bio de 40 hectares en combinant polyculture, élevage, irrigation et plusieurs ateliers. Un épisode concret sur la gestion, la rentabilité, la transmission et les choix à faire avant de s’installer.

Philippe Grégoire raconte son passage de 700 000 litres de lait à une ferme plus petite et plus libre, et analyse les coopératives, la PAC, les prix mondialisés, le circuit court et les modèles agricoles qui permettent réellement de vivre de son activité.

Andréas Janotto raconte son parcours vers une champignonnière structurée : projets agricoles ratés, auto-entreprise, SAS, vente directe, production intégrée et liberté choisie.

Frank Meymerit raconte trente ans d'agriculture, de porc noir gascon, de vente directe, de transformation, de trésorerie et de liberté économique.