¿Qué tienen que ver los chiles en nogada con el primer emperador de México? ¿Con qué se elabora la nogada? ¿Desde hace cuánto se prepara? ¿Con qué chiles deberían prepararse los chiles en nogada? ¿Qué lleva el relleno? ¿Capeado o sin capear?
 
En este capítulo hablamos de: Chiles poblanos, La nogada, Comidas patrióticas, Chiles criollos, Recetarios tradicionales de México, Los antecedentes de los chiles en nogada, Rellenos medievales, Y más sobre Chiles en nogada. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Chiles en nogada - El Banquete del Dr. Zagal 16 septiembre 2023.

Únete a Héctor Zagal en un viaje fascinante a través del tiempo y la cultura en un formato único. Este podcast te ofrece cautivadoras reseñas de historia y profundas exploraciones de la cultura, todo enmarcado alrededor de una mesa donde se sirven los banquetes históricos más sorprendentes.
Cada episodio es una invitación a descubrir los momentos clave del pasado, así como las tradiciones y manifestaciones culturales que han moldeado nuestra sociedad. Acompáñanos en un festín de conocimiento, mientras nos sumergimos en narrativas apasionantes y revelamos los secretos detrás de los banquetes que dejaron huella en la historia.
No te pierdas esta experiencia enriquecedora y emocionante. Sintoniza ahora y prepárate para saciar tu apetito por la historia y la cultura en un ambiente único y cautivador.

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 ¿Qué es el miedo? ¿Por qué nos encanta la literatura de terror?
¿Qué autoras y autores han aportado a este género literario? ¿Qué
curiosidades esconden sus obras? ¿Sólo los monstruos nos provocan
miedo?
En este capítulo hablamos de: Edgar Allan Poe, Horror cósmico, Vampiros, Locos, Fantasmas y poseídos, Y monstruos fuera de este mundo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Libros terroríficos y Cuentos macabros - El Banquete del Dr. Zagal 25 mayo 2024.

¿De dónde viene el Puerco?¿Por qué cada persona tiene una
manera diferente de llamarlo? ¿Por qué se considera un animal sucio e
impuro? ¿Cómo ha influenciado el cerdo a la cultura popular?
En este capítulo hablamos de: Los diferentes nombres del puerco, Prohibiciones religiosas, Domesticación, La relación entre la suciedad y el cerdo, Cerdos Truferos, Y cerdos en la cultura popular. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cerdos, Cochinos y Chanchos  - El Banquete del Dr. Zagal 18 mayo 2024.

En este capítulo hablamos de: El origen de algunos antojitos mexicanos. Los lugares más representativos donde se consumen, Los antojitos en la Revolución mexicana, Tacos y tacos de canasta, Tamales, Tacos de casuela, El Pipián verde, La pancita o menudo, Pambazos, Gorditas, Pasteles, Café de olla, Atoles y champurrado, Y más de los antojitos mexicanos en el Banquete del Dr. Zagal. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Antojitos mexicanos - El Banquete del Dr. Zagal 11 mayo 2024.

¿Qué expediciones han resulto legendas milenarias? ¿Qué riesgos tiene querer darle la vuelta entera al mundo? ¿Cuál es la probabilidad de escalar el monte Everest y salir con vida? ¿Quién fue el gran aventurero del Gran Cañón? 
En este capítulo hablamos de: Rescates transantárticos, Naufragios extremos, Expediciones imposibles,Tesoros de la Nueva España, Misterios de las montañas, El enigma de Amelia Earhart, Y más sobre Viajes de aventuras y misterio. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Viajes de aventura y misterio - El Banquete del Dr. Zagal 04 mayo 2024.

¿Desde cuándo existe el circo? ¿Quién fue su creador? ¿Por qué la humanidad necesita circos? ¿De dónde vienen los payasos? 
En este capítulo hablamos de: Primeros circos de la historia, Atracciones circenses, El primer payaso mexicano, Payasos y bufones, Animales en el circo, Los grandes circos de México, Y más sobre circos en el Banquete del Doctor Zagal. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Chiles en nogada - El Banquete del Dr. Zagal 16 septiembre 2023.

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