Según el

calendario lunar, ya estamos en el año del buey. En la cultura china, el buey

es una figura muy especial por su conexión profunda con nuestra tradición

agrícola. Y también en Iberoamérica, el buey o la vaca son elementos culturales

y además constituyen un motor económico. Para profundizar en este tema,

entrevisté al señor Pablo Rovetta de Uruguay, fundador del sitio web

“Reflexiones Orientales”, para conocer su opinión profesional