ちゃおタイ・ラジオ｜タイ・バンコクの歩き語り

タイと言えば、「優しい人が多い」「時間にルーズ」「みんな、おばけを信じている」などなど。それぞれに思い浮かべる“タイあるある”。でも、もうその“あるある”は、“ないない”に変わりつつない？　というものも…

タイ料理界を代表する3人のカリスマシェフが、監督として街場の料理人たちをスパルタ指導！　タイ映画『ハンガー　飽くなき食への道』に登場したポール・シェフのようなドS系シェフがリアルに登場する。タイ地上波テレビとNetflixタイ版で視聴できるグルメ・バトル番組『The Restaurant War Thailand』をご紹介。

「タイに来て、ドリアンを食べないなんてもったいない！」好きな人たちはこんなことを言うけれど…。最初はドリアンが苦手だったのに、今やすっかり大好物だという編集長・松永がその魅力を語る。聴いているうちにだんだんドリアンのことが気になって来たら、ぜひそのタイミングでお試しを！

バンコク旧市街を舞台にしたMVを観て、改めて思う。なぜ大手開発業者の仕掛ける商業施設より、古い街並みに惹かれる現地の若者が増えているのか？　番組内で取り上げた楽曲はMillieSnowの“Yes, I’m fine (เหงาไม่ตาย)”

バンコクのグルメストリート、バンタットン通りで閑古鳥が鳴いている。そんな報道がタイを駆け巡る昨今。2024年はあんなに流行っていたのになぜ？　との疑問にお答え。

バンコク地元の人々が住みたい街とはどんな街なのか。日本人が多く住むスクンビット通り以外はよくわからないという方のために、東京の街に譬えてご案内。タイ現地日系不動産会社が教えない、バンコクの住みやすい街。

街中華で飲めるなら、タイ料理でもイケるはず！　との発想で、お酒のおつまみになりそうなタイ料理を独断と偏見でセレクト。野球のベストナイン発表のような形で紹介してみた問題作。

旧暦5月5日、2025年5月31日は端午節。タイでも中華系の人々が楚の屈原を偲んで中華ちまき、バチャーンを食べる日となっている。潮州系華人の多いタイ社会で食べられるバチャーンとは？　バンコク旧市街でいろんな店での食べ比べをして、見えてきたもの。

2025年、世界最高の炒め物料理の第5位にランクインし、注目が高まるパッタイ。料理名に「タイ」と国名が入っているだけに、タイ料理の中で特別な存在にも見えるけど、実際タイ現地ではどんな立ち位置の料理なのか？　て言うか、あなたは本当にパッタイがお好きですか？

近年、細分化して紹介されることが増えてきたチャオプラヤー川沿いエリア。特にフアランポーン駅近くのエリアでは、ソンワート通りとかタラートノーイとか、昔はあまり観光客になじみのなかったエリア名を耳にすることが増えたけど、正直これらの違いがよくわからない。そんなことはないだろうか？