El chocolate negro lleva décadas asociado a beneficios para la salud cardiovascular y cerebral. Desde la mejora del flujo sanguíneo hasta su impacto positivo en el estado de ánimo, el cacao ha pasado de ser un simple placer gastronómico a ocupar un lugar recurrente en la literatura científica. Sin embargo, en los últimos años ha surgido una pregunta mucho más ambiciosa: ¿puede el cacao influir en la forma en que envejecemos?

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