Karin und Tobias sprechen darüber ob Cholesterin gut oder böse ist und wie der Hype drumherum entstanden ist. Was ist Cholesterin überhaupt, können wir ohne leben und was bringt ein hoher Cholesterinspiegel bzw. ist es riskant Cholesterin zu senken?

Erwähnt in der Folge sind folgende Links:

• Minnesota Coronary Experiment: https://www.bmj.com/content/353/bmj.i1246
• Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠https://shop.tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠⁠
• Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠⁠https://tobio.at/lektine⁠⁠⁠
• Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠⁠https://tobio.at/de/was-sind-lektine-lektine-und-lebensmittel-liste⁠⁠⁠

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