Protein ist nicht gleich Protein: In dieser Folge des Lektinfrei Podcasts erfährst du, warum der Begriff „Proteinqualität“ biochemisch genau definiert ist, wie Aminosäuren wirken und welche Quellen deinen Körper wirklich optimal versorgen – kompakt und verständlich erklärt.

Erwähnt in der Folge sind folgende Links:

• LEKTINFREI PODCAST Folge zum Thema Lektine und Leaky Gut: https://open.spotify.com/episode/0CSZgIwwOvBMYuoYLtap9m
• Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠⁠⁠
• Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠⁠⁠
• Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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Haftungsausschluss: Die Inhalte dieses Podcasts ersetzen keine medizinische Beratung oder Diagnose. Sie wiederspiegeln lediglich die persönliche Meinung der Sprecher. Bei gesundheitlichen Problemen konsultieren Sie bitte immer medizinisches Fachpersonal.

#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #fettleibigkeit #labor #untersuchung #adipositas #lektine

Warum werden nur Menschen übergewichtig, während Tiere in der Natur schlank bleiben? In dieser Folge zeigen Karin und Tobias Stumpfl, warum Übergewicht kein Kalorien- oder Disziplinproblem ist, sondern primär ein Problem biologischer Fehlregulation. Sie beleuchten den Einfluss moderner pflanzenbasierter Ernährung, entzündlicher Prozesse und gestörter Hormonsignale – und erklären, warum unser Stoffwechsel in der heutigen Umgebung oft gegen uns arbeitet.

Erwähnt in der Folge sind folgende Links:

• LEKTINFREI PODCAST Folge zum Thema Typ 2 Diabetes und Fettleber: https://open.spotify.com/episode/2wOuUkiJByI6CLePFhDRja?si=zWslJzAaQ72_TlydhO9shg
• Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠⁠
• Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠⁠
• Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠⁠https://tobio.at/pages/liste-lektinfreie-lebensmittel⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #fettleibigkeit #labor #untersuchung #adipositas #lektine

Wir sprechen über das sogenannte „große Blutbild“ und warum es oft weniger aussagt, als viele denken. Wir erklären den Unterschied zwischen kleinem und großem Blutbild, was dabei tatsächlich gemessen wird und warum viele wichtige Informationen – etwa zu Nährstoffen, Entzündungen, Hormonen oder Organfunktionen – darin gar nicht vorkommen. Außerdem zeigen wir, welche Laborwerte bei Beschwerden, Darmgesundheit oder Biohacking wirklich sinnvoll sein können.

Erwähnt in der Folge sind folgende Links:

• Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠
• Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠
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#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #blutbild #labor #untersuchung

Wir, Karin & Tobias, sprechen darüber, warum wir aufgehört haben, Nachrichten zu konsumieren. Statt Angst, Negativität und fremde Meinungen wählen wir Fokus, Klarheit und echte Selbstbestimmung. Warum News-Fasten kein Desinteresse, sondern Selbstschutz sein kann – darum geht es in dieser Folge.

Erwähnt in der Folge sind folgende Links:

• Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠⁠
• Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠⁠
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#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #nachrichten #news #selbstschutz #mindset

Sauerteig gilt als gesünder – doch wird er durch Fermentation wirklich lektinfrei? Wir sprechen über Mythen rund um Gluten & WGA, erklären was bei der Fermentation tatsächlich passiert und warum Bekömmlichkeit nicht automatisch bedeutet, dass Lektine verschwinden. Außerdem: unsere Erfahrungen mit lektinfreiem Sauerteig und warum am Ende das Mehl entscheidend ist.

Erwähnt in der Folge sind folgende Links:

• Anleitung lektinfreier Sauerteig: https://tobio.at/blogs/lektinfreie-rezepte/lektinfreier-sauerteig-ansetzen-pflegen-und-damit-backen
• Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: ⁠https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger⁠
• Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung⁠
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Leaky Gut – was steckt wirklich hinter dem „durchlässigen Darm“? In dieser Folge sprechen wir über Ursachen statt nur über Supplements und Darmsanierungen. Wir erklären, wie Stress, Ernährung, Mikrobiom und Lektine die Darmbarriere beeinflussen, was Tight Junctions sind und warum Immunreaktionen, Allergien und Autoimmunität damit zusammenhängen können. Plus: persönliche Einblicke in die FX Mayr Kur.

Erwähnt in der Folge sind folgende Links:

• Informationen rund um "Leaky Gut": https://tobio.at/pages/leaky-gut-ursache-ernaehrung-lektine
• Das Kochbuch SEELENHUNGER mit Rezepten wie Schnitzel, Lasagne, Pizza, Pasta, Sachertorte oder Kaiserschmarrn: https://tobio.at/products/das-lektinfreie-ernaehrungs-kochbuch-seelen-hunger
• Forschung und Infos zum Thema Lektine: https://tobio.at/pages/was-sind-lektine-und-die-lektinfreie-ernaehrung
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#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #trinken #leakygut #darm

Du willst deine Ernährung umstellen – für deine Gesundheit. Klar. Aber warum eigentlich? Was bringt dir Gesundheit ganz konkret in deinem Leben?

Mehr Energie? Mit deinen Kindern mithalten? Beruflich durchstarten? 100 Jahre fit bleiben?

In diesem kurzen Impuls laden wir dich ein, dein persönliches „Warum“ zu hinterfragen. Denn echte Veränderung beginnt nicht mit einem Ernährungsplan – sondern mit Klarheit.

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Sind wir geheilt, in Remission oder einfach gesund? Was bedeutet eigentlich Heilung – und wann sind wir wirklich gesund? In der Medizin spricht man oft von Remission, in der Biologie von Anpassung und Gleichgewicht. Im Alltag wiederum zählt meist, wie wir uns fühlen und funktionieren. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie unterschiedlich diese Begriffe verstanden werden, wo ihre Grenzen liegen und was der gesunde Hausverstand zur Frage von Heilung und Gesundheit beiträgt.

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#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie #trinken #ballaststoffe

Gesundheit ist unabhängig von einem System. Gesund sein ist normal – und dein Geburtsrecht.

Weiterführende Links:

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#lektinfrei #biohacking #ernährung #mindset #gesundheit

Carnivore bzw. fleischbasiert oder lektinfrei? Diese Podcastfolge beleuchtet Chancen, Grenzen und Unterschiede beider Ernährungskonzepte. Wir sprechen über die Lion Diet, Milchprodukte bei einer carnivoren Ernährung sowie IgG oder IgE vermittelte Nahrungsmittelunverträglichkeiten...

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