Karin und Tobias sprechen darüber was Typ 2 Diabetes ist, warum winterschlafende Tiere jedes Jahr Diabetiker sind, warum Fruktose also Fruchtzucker doppelt so giftig ist wie Alkohol und was das alles mit Fettleber und anderen Symptomen zu tun hat...

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• Forschung und Infos zum Thema Lektine: ⁠⁠https://tobio.at/lektine⁠⁠
• Liste der lektinhaltigen Lebensmittel: ⁠⁠https://tobio.at/de/was-sind-lektine-lektine-und-lebensmittel-liste⁠⁠

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Haftungsausschluss: Die Inhalte dieses Podcasts ersetzen keine medizinische Beratung oder Diagnose. Sie wiederspiegeln lediglich die persönliche Meinung der Sprecher. Bei gesundheitlichen Problemen konsultieren Sie bitte immer medizinisches Fachpersonal.

#lektinfrei #biohacking #ernährung #biochemie

Karin und Tobias sprechen darüber warum Histamin in Lebensmitteln oft nur indirekt ein Problem ist, wie eine so genannte "Histaminunverträglichkeit" entsteht und warum eine Tomate zwar kaum Histamin enthält, aber dennoch von Menschen mit "Histaminunverträglichkeit" gemieden werden soll...

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Karin und Tobias sprechen darüber was Lektine sind, was sie im Körper machen, was Mastzellen und Histamin damit zu tun haben, was die Ursache des "leaky gut", also dem durchlässigen Darm ist, ob man Lektine durch Kochen zerstören kann und in welchen Lebensmitteln Lektine enthalten sind.

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Karin spricht mit Tobias darüber was er alles probiert hat im Rahmen seiner Gesundheitsreise. Sie sprechen über Dinge wie z.B. vegane Ernährung, Glutenvermeidung, TCM, Getreidebrei, Akupunktur, Nahrungsergänzung, Phytotherapie, Kräuter-Tees, F.X.Mayr, Psychotherapie und Burnout, (Hochdosis) Vitamin D bzw. Coimbra-Protokoll, Anthony Williams und Sellerie-Saft, Chelatfänger und die MTHFR-Varianten, Ayurveda, Intervallfasten, Hochdosis Vitamin C.

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Tobias erzählt wie er und Karin, in einer alles andere als linear verlaufenden Reise von der Diagnose Morbus Crohn, zur lektinfreien Ernährung gefunden haben.

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Herzlich Willkommen zum LEKTINFREI PODCAST - Warum gibt es dieses Projekt, welche Themen werden wir besprechen und: Wer sind "Wir" eigentlich?

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