Qui fut végétarien dans ce monde antique ?
Orphée refusait le meurtre. Condamnait-il aussi la pratique religieuse du sacrifice animal ?
Pythagore mangeait de la viande, mais rarement... Et le poisson, ce carnivore, était-il objet dʹhorreur ou met raffiné ?
Face à des interdits exceptionnels ou circonstanciels, des philosophes ont prôné lʹabstinence.
Nancy Ypsilantis reçoit Philippe Borgeaud, helléniste et historien des religions, prof. émérite d’histoire des religions antiques à la Faculté des lettres de l’Université de Genève.