Заходят как-то в бар...

Что делают в баре пока нет посетителей • На сколько хватает 50 л водки • Как придумывают коктейли

Listen Later

Привет, на связи Коля, Илья и Ваня — снова засели в випке бара «Петрова и Васечка», чтобы 

  • Угадывали и не угадали коктейль Blood & Sand
  • Какие заготовки делают в баре и на сколько их хватает
  • Как проходят проработки и рождаются новые меню
  • Сколько итераций нужно, чтобы придумать новый коктейль
  • Ошибки неофитов при создании коктейлей
  • Самые маржинальные позиции в баре
  • В какое время дня начинать пить
  • Алкогольное импортозамещение
  • Разница между тониками
  • Коктейли на вине
  • Какие есть барные рейтинги

    • Участники:

    - Коля Петров — https://t.me/SubShogo

    - Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

    - Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

    Спасибы:

    - Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

    - бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka

    ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store
    Заходят как-то в бар...By Заходит как-то в бар...