出發吧！鱻魚練習生

By 黃士玶、簡劭瑜、林俊孝、藍詠馨、楊淳盛

台灣四面環海，魚類資源豐富！但...你了解魚嗎？！一起跟著鱻魚練習生們網羅台灣在地水產。

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FAQs about 出發吧！鱻魚練習生:

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出發吧！鱻魚練習生 episodes:

April 29, 2024 出發吧！鱻魚練習生｜第八個試煉｜學習技能【持久】- 虱目魚

小海龜與小海豚的第八個試煉——虱目魚，

讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識虱目魚！

#全民鱻攻略

聽說是臺灣歷史最悠久的魚？

甚至讓「延平郡王」鄭成功著迷！

但其實全身具有222根刺

#每日一鱻

原產地不是臺灣？

臺語發音竟源自於西文？！

一起揭開虱目魚的身世之謎！

#極道鱻師

養魚必須先養水？

虱目魚池裡放了「老虎」一起生活？

「無毒養殖」打造最快樂的虱目魚！

#怪奇水產店

牛奶色的虱目魚湯超營養

不只煮湯、煮粥、乾煎，

起個大早吃「虱目魚腸」才是美味

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鱻魚練習生的虱目魚之旅 Let’s go！

蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！

廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》

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26min
April 29, 2024 出發吧！鱻魚練習生｜第九個試煉｜學習技能【獨立】- 花蟹

小海龜與小海豚的第九個試煉——花蟹，

讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識花蟹！

#全民鱻攻略

萬里蟹其實有三種？！

全臺灣80%的螃蟹都在萬里？

「花蟹」沒熟也是漂亮的紅色啦

#每日一鱻

臺語的螃蟹怎麼說你知道嗎？

肯定不知道！

因為臺語裡沒有總稱～

#極道鱻師

為了生態永續，只捕10公分的成蟹！

補上來後「綁」花蟹才是大工程

一個籠子可以捕近2000隻！

#怪奇水產店

「花蟹」太漂亮，喜宴的首選

買蟹怎麼挑？看重量？

用摸的？還是靠感覺呢？

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鱻魚練習生的花蟹之旅 Let’s go！

蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！

廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》

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28min
April 29, 2024 出發吧！鱻魚練習生｜第十個試煉｜學習技能【舞技】- 軟絲

小海龜與小海豚的第十個試煉——軟絲，

讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識軟絲！

#全民鱻攻略

「軟絲」是誰？跟小卷花枝透抽都不同！

聽說是最佳的「水下舞者」！！

最喜歡悠游在溫暖的礁石岩岸！

#每日一鱻

「軟絲仔」你聽過嗎？

原來跟臺語唸法跟外觀有關？！

就是因為像那飄在水中的翅膀～

#極道鱻師

釣軟絲的餌竟然是假的？！

堪稱是「最浪漫」的水中生物

釣上來竟然都成雙成對、一公一母，有夠恩愛！

#怪奇水產店

竟是鎖管類中最好吃的？！

肉比較厚、口感十足、老饕最愛！

來點蛋黃、奶油非常搭！

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鱻魚練習生的軟絲之旅 Let’s go！

蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！

廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》

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26min
April 29, 2024 出發吧！鱻魚練習生｜第十一個試煉｜學習技能【內涵】- 鯖魚

小海龜與小海豚的第十一個試煉——鯖魚，

讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識鯖魚！

#全民鱻攻略

從「日治時代」就開始捕鯖魚了？！

你知道「南方澳」是鯖魚故鄉嗎！

聽說鯖魚在冬天時「視力」會變差？

#每日一鱻

哩甘災「鯖魚」的臺語怎麼說？

其實跟身上的「花紋」有很大的關係！

公佈答案！是「花飛」！

#極道鱻師

鯖魚拍賣竟然以「一車」為單位！

原來鯖魚的「骨頭」也能做成加工品！

早期捕回來的鯖魚竟可以堆的跟小山一樣高！

#怪奇水產店

你去便當店會不會來碗「鯖魚便當」呢？

想不到其實「鯖魚頭」也可以料理？！

拿來「佃煮」，甚至當「涼菜」？

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鱻魚練習生的鯖魚之旅 Let’s go！

蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！

廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》

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24min
April 29, 2024 出發吧！鱻魚練習生｜第十二個試煉｜學習技能【不離不棄】- 鬼頭刀

小海龜與小海豚的第十二個試煉——鬼頭刀，

讓我們一起出發，跟著練習生們一起認識鬼頭刀！

#全民鱻攻略

鬼頭刀「顏色」隨「心情」改變？！

公魚母魚黏踢踢，有「模範夫妻」之稱！

捕撈鬼頭刀還需「寫日記」？

#每日一鱻

在臺語中被稱為「老虎」！？

其實跟「追逐飛魚」的習性也有關！

跟「鬼頭刀」三字根本沒關聯！！

#極道鱻師

捕鬼頭刀的餌竟是秋刀魚？！

你知道其實「秋天」的鬼頭刀最肥美嗎？～

被漁民稱為「賺美金的魚」！

#怪奇水產店

在國外，竟然被稱為「海豚魚」？

不只拿來吃，更是釣客挑戰的對象！

其實拿來當「鹹酥雞」炸，超美味！

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鱻魚練習生的鬼頭刀之旅 Let’s go！

蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！

廣播兒童節目《出發吧！鱻魚練習生》

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23min
April 29, 2024 出發吧！鱻魚練習生｜第十三個試煉｜學習技能【全能】- 臺灣鯛

小海龜與小海豚的第十三個試煉 _ 臺灣鯛，

讓我們一起出發台灣鯛生態創意園區，跟著練習生們一起認識臺灣鯛！

#全民鱻攻略

吳郭魚＝臺灣鯛，它究竟怎麼來的？

臺灣鯛才不是「吃便便」長大的！

母魚在竟然是用「嘴巴含著」孵化寶寶？！

#每日一鱻

早期臺灣鯛魚苗珍貴到放在碗中賣！

而它竟然有專屬的「數魚歌」？

人工養殖技術出現，數魚歌也消失了！

#極道鱻師

第一座臺灣鯛 AI 智能養殖廠在雲林！

獨特方法能讓魚肉不會有「土味」？！

冬暖夏涼，堪稱臺灣鯛高級旅館！

#怪奇水產店

從前菜到主食通通可料理

川燙、冰鎮就可在家吃到「涼拌魚皮」？！

肉質細嫩更是老少鹹宜！

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鱻魚練習生的臺灣鯛之旅 Let’s go！

蒐集臺灣 13 種魚的知識準備出道！

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27min

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