出花倒样

开头那段声音，是 ATM 家五年级的mini呆，在秋游前一晚收拾书包——一盘寿司、一堆零食、30 块零花钱，一样一样展示给我们看。就是这只书包，把我们仨的话匣子彻底打开了。

我们从鸡味圈、奇多圈、水浒卡，聊到通道车上男孩子们抢的两个"宝座"，小脑甚至把家里的老相册搬进了录制现场，从幼儿园的合影一直翻到初中的草地班会……

秋游，景点早就不是重点了。不管是二十年前的我们，还是今天的迷你呆，秋游真正的意义，可能都藏在出发前一晚，那个翻来覆去睡不着的小孩身上。

时间轴

00:00 五年级男孩的秋游书包开包

07:56 每年一份寿司的惯例，和一份保温到中午的爸爸牌炒饭

11:05 鸡味圈正确吃法：戳洞放气、套手指当戒指、舔干净袋子

老包装鸡味圈——绿袋子上一整只烤鸡，"鸡味圈"三个字就是包装上最大的字。

15:04 奇多圈、旋风卡到球星卡：膨化食品里的玩具编年史

奇多圈，买奇多送的塑料小圆片，印着世界名胜，弹压对方的圈就能赢走

小虎队旋风卡，卡缘带槽、能互拼成链

小虎队 98 世界杯球星卡——图上这位是克罗地亚的苏克。

21:20 水浒卡商战：108 将分批铺货，你永远集不齐

小浣熊水浒卡（鲁智深/武松/董平/李逵/史进/穆弘六将） 108 将分批铺货

29:56 人生第一次花零花钱买的雪碧，最后喂了蜜蜂

32:20 妈妈给的 20 块一分没花，回家全家轮着夸懂事

34:05 坐船去鼋头渚、通道车抢"宝座"：我们那时候怎么去秋游

44:23 宜兴人六年级第一次进善卷洞：一副眼镜全班轮着戴

45:26 那年秋游的目的地，是灵山大佛的门口

47:51 被班主任偏爱过的童年

50:40 善卷洞社会实践之夜：大通铺

1:01:00 现场翻老相册：从幼儿园到初中的春秋游合影

初中的一次秋游，小脑班里做了一次趣味班会，现场两个摄像机双管齐下～

小脑表演的节目，蔡明在春晚的那个机器人小品《机器人趣话》

秋游必备的大合影

1:17:15 沙滩上的一个箭步：一个父亲的身份觉醒

1:20:33 2008 年那场大雪：不是秋游，胜似秋游

提及的零食与卡牌

• 鸡味圈：膨化食品界的春秋游之王，绿袋子上一只烤鸡

• 奇多 & 奇多圈：芝士玉米条与带齿圆片，弹压对方的圈就赢走

• 小虎队旋风卡（康师傅）：卡槽互拼，能拼链条也能当陀螺

• 小虎队球星卡（1998 世界杯）：一套 38 张，齐达内黄底那张压在玻璃板底下

• 小浣熊水浒卡（统一）：108 将分批铺货，很多人的《水浒》启蒙

• 烤鸡：好又多/家乐福时代的书包爆款，一整只带着去

• 冰冻方块糖水：一毛钱一袋，冻到能砸死人，放桌肚里等它化

提及的秋游地点

• 鼋头渚、善卷洞（宜兴）、锡惠公园、灵山大佛（马山）、华西村（江阴）、苏州乐园

提及的书影音

• 《机器人趣话》：1996 年春晚小品，蔡明、郭达，编剧冯小刚

• 《疯狂的石头》（2006）

• Tank《三国恋》

BGM

片尾曲：George Baker Selection - Paloma Blanca

制作团队

主播：旧馆长、ATM、小脑

剪辑：小脑

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文稿：旧馆长

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这一期赶在全城桂花全开之前录制。国庆假期，我们去了苏州太湖边的窑上村——江南桂花的核心产区，在登山口遇到一位卖香袋的阿婆，听她讲怎么一朵一朵摘桂花、什么时候才能打桂花。

十月的江南，空气里全是甜的。走在路上忍不住多吸两口，路过一碗血红的糖芋头，就走不动道。秋天就是这样，先让你的鼻子知道，再让你的胃知道。

这一期，我们就顺着这缕香气往下聊：从桂花聊到糖芋头，从山上聊到桌上……

窑上村位于苏州光福镇、太湖之滨，是江南桂花的核心产区。村里百年以上的老桂树有一千多棵，五百年以上的有五六十棵，种得最多的是银桂，因为它最适合加工。这里的苏式糖桂花有讲究：用本地青梅腌出梅卤，一层桂花一层盐入大缸，加秘制青梅酱，竹笠封顶，先做出咸桂花基底，再拌糖成糖桂花——正宗的苏式糖桂花不是纯甜，甜底里带一丝咸酸。花农打花采收，蜜饯厂收花腌花，人们买回去做桂花糖芋头，秋天同时芋艿成熟，这就是江南秋日的完整风物。

窑上村，江南桂花核心产区，就在太湖边上

00:00 窑上村登山口，阿婆一朵一朵摘桂花

02:27 今年的第一缕桂花香，是 10 月 5 日在古运河边闻到的

06:15 说到桂花想到什么：打桂花的人、六块钱的桂花王香水、运动会通讯稿

13:01 "傻不拉几花"的真身是四季桂——傻就算了，还不太香

14:36 "丹桂飘香"是作文腔：丹桂其实是香味最淡的桂花

17:06 桂花公园相亲角观察：年收入栏里，80 后不好意思写低于 30 万

23:56 丛桂路：路名底下压着明朝叔侄接连折桂的彩头

29:44 楼下的 8 棵桂花树，被折枝折成"缺角的西兰花"

35:03 阿婆原声：哪天才能打桂花，"没人要就烂在地上"

39:32 蜜饯厂的大缸：一层桂花一层盐，正宗糖桂花甜里带一丝咸酸

47:51 宜兴人没有甜点？第一次吃糖芋头是在毛华

50:53 黄泥桥老徐家：从 1949 年前传下来的糖芋头

56:24 糖芋头之争：碱水味、整块切块，和南京的藕粉勾芡

01:00:14 被高考带货的糖芋苗：《千里江山图》原文朗读

01:06:40 中秋早饭吃芋头的五个说法

窑上村 摆摊卖自家桂花的阿婆

窑上花果蜜饯厂：用本地青梅腌出梅卤，一层桂花一层盐入大缸

桂花盛开的前日，宁静的村里即将迎来喧闹

苏州 桂花公园 桂花树下的桂花市集

糖桂花：糖芋头的最佳拍档

桂花公园里的相亲角 蓝色牌牌是男生 粉色是女生

相亲角的战绩

窑上村：苏州光福镇太湖边的小村，江南桂花核心产区，村内有五公里登山步道和蜜饯厂。

桂花公园：苏州古城东南角的桂花主题公园，园内有著名的相亲角，每年秋天办桂花市集。

网师园：苏州古典园林，前后两个天井是"金桂+玉兰"的金玉配置。

云薖园：无锡市中心的私家园林，近年重新开放，春天白玉兰人山人海，院内有一棵老金桂。

丛桂路：无锡清名桥一带、通扬南路附近的小路，得名自明代莫家叔侄接连中进士的典故。

南长街：无锡古运河畔的历史街区，入口牌坊即 2010 年重建的丛桂坊，背面有"丛桂留馨"四字。

梅园：无锡老牌园林，很多人只知梅花，其实有 1500 多株桂花；开元寺黄墙前的丹桂是打卡点。

锡惠公园：无锡的相亲角在九龙壁下；映山湖停车场边有几棵洋槐。

马山：太湖中的半岛，香梗芋产地，11 月上市。

黄泥桥：老无锡地名

毛华：无锡本地小吃老字号，糖芋头大锅煮好、保温桶里舀着卖。

满觉陇：杭州著名赏桂地。

咸宁：湖北桂花产区，常年花期比江南早约半个月。

金桂：金色，香味最浓，"金桂飘香"说的是它。

银桂：偏白，做糖桂花的主力，也是常见行道树。

丹桂：红色，好看但香味最淡，无锡较少。

四季桂：一年想起来开一点，"傻不拉几花"的本尊，香味最淡。

糖桂花：咸桂花基底加糖制成，甜里带一丝咸酸，桂花糖芋头的灵魂。

桂花糖芋头：无锡叫法；苏州叫桂花糖芋艿，南京叫桂花糖芋苗。

糖烧芋婆头：老无锡街头小吃，母芋与上百只山芋同锅，叫卖只喊芋婆头。

玩月羹：一百多年前中秋的甜羹——桂花、莲子、红菱、生梨拌杏仁粉。

《千里江山图》：孙甘露长篇小说，2024 年高考语文新课标Ⅱ卷阅读篇目，其中写有南京街头的桂花糖芋苗。

《迟桂花》：郁达夫小说，本期以"被摊主摆在桂花市集摊位最前面"的方式出场。

Mr. Miss - 秋别（片头 / 片尾）

主播：旧馆长、ATM、小脑

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9月18日，无锡学前路的一家栗子店开炒。两口锅一次炒五十多斤，半个多小时出锅，几分钟就被排队的人买光。一家平时不起眼的烟酒杂货店，就这样成了整条街的焦点。这期节目，我们边剥金栗王的糖炒栗子和冰栗子，边聊起已经消失的青石路欧风街、无锡人嘴里的“大栗”和“毛栗子”、糖炒栗子锅里的黑砂，以及小时候挨过的“毛栗子”和怕过的“水獭猫”。无锡的秋天，有时就是从这么一张开炒告示开始的......

1998年，青石路改造成欧风街，约800米的街面上布满罗马柱、拱窗和欧式外立面。后来，这里聚集了凯旋门自助火锅、龙祥骨头煲、傣妹、重庆鸡公煲和金栗王等店铺，成为无锡颇有名气的夜宵美食街。2018年欧风街整体拆除，道路拓宽并成为中山路延伸段。

90年代末-00年代 无锡欧风街与巴西烧烤（图源网络）

• 00:00 学前路成强栗开炒，两锅五十多斤栗子几分钟卖光

• 05:00 现场试吃：糖炒栗子和冰栗子，你站哪一边

• 12:33 金栗王：红色门头、老式油纸袋和无锡人的默认选择

• 21:19 “不是栗子变了，是人变了。”

• 22:41 青石路与欧风街

• 25:40 凯旋门、龙祥、傣妹、老巴西，欧风街上的经典吃喝动线

• 34:09 无锡人为什么把板栗叫作“大栗”

• 36:29 敲一下叫“毛栗子”，敲两下为什么叫“良乡栗子”

• 42:26 糖炒栗子锅里的黑砂是什么，加入的糖又去了哪里

• 45:39 东北“大炮”嘣板栗，为什么只能放气、不能放响

• 51:29 从云南早熟栗到迁西板栗，炒货店一年里的进货节奏

• 52:28 良乡几乎不产栗子，为什么“良乡栗子”如此有名

• 55:19 一百年前的惠山桂花栗子，曾是无锡的中秋时鲜

• 58:26 在宜兴山区打板栗、捡板栗是什么体验

• 65:33 从“栗子精”到“水獭猫”，江南小孩都被哪些老话吓大

• 成强栗：位于无锡学前路，平时兼营烟酒杂货。每年糖炒栗子开炒，店门口便会排起长队。

• 金栗王：无锡本土炒栗子品牌，与青石路、欧风街的城市记忆紧密相连。

• 鑫栗王：在上海、苏州、常州等地较常见的炒货品牌，经常与无锡金栗王产生名称上的混淆。

• 长发西饼：苏州老字号，鲜肉月饼是许多苏州家庭熟悉的中秋时令食品。

• 青石路、欧风街：金栗王早期发家的地方，也曾是无锡颇有名气的夜宵美食街。

• 迁西：河北唐山下辖县级市，国内知名的板栗产区。

• 良乡：位于北京房山区。过去是板栗集散地，本地几乎不种栗子，却留下了“良乡栗子”的名声。

• 虞山：位于江苏常熟，当地至今仍有“桂花栗子”的说法。

• 惠山：无锡重要的城市山林。一百年前曾出产桂花栗子，如今山中仍能见到不少普通板栗树。

• 大浮军嶂：无锡西南、靠近太湖的一片山地，本期提到的打板栗亲子活动在这里举行。

• 宜兴山区：山中生长着不少板栗树，也保留着板栗烧鸡等地方吃法。

糖炒栗子开炒第一天，小杂货店迎来了一年中最热闹的一天（无锡 学前街井亭东路 2026）

即使是机器炒板栗 效率倍增 但排队依然超过2小时（无锡 学前街井亭东路 2026）

一张颇有仪式感的告示，同时告诉你的是——秋天来了（无锡 学前街井亭东路 2026）

红色门头的金栗王 和小时候相比 少了门口的一口大铁锅（无锡 清扬路 2026）

打板栗 剥开壳斗 里面的板栗宝宝

用板栗壳斗做个小刺猬

• 《撒哈拉的故事》：三毛作品，节目借书中的“暴栗”聊到无锡话里的“毛栗子”。

• 《鹿鼎记》：第三十七回提到“糖炒良乡桂花栗子”，串起良乡、桂花与板栗的掌故。

• 《老铁我们来了》：《东北插班生》团综，本期引用了王虎拿三杯鸡去“嘣”的名场面。

• 《上海轶事大观》：记录旧上海社会生活的书籍，本期从中读到民国时期的中秋时鲜与送礼风气。

THE BOOTLEGS 靴腿 - 小孩儿

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我们早上六点半从无锡出发，开了一个半小时的车，到苏州东山找我们的好朋友小秦，聊一颗鸡头米。小秦是西山人，娶了东山媳妇，两口子一年四季卖遍苏州时令：春茶、枇杷、杨梅、鸡头米、大闸蟹......

本期您将听到：为什么手剥鸡头米是淡黄色的、机剥的为什么注定不好吃、10 斤鸡头苞怎么变成 1 斤鸡头米、奶奶说的"嘴剥"是不是真的，以及苏州人的夏天，是怎么用鸡头米来计时的......

本期嘉宾

@小秦：小秦家苏州生鲜店主理人。苏州西山人，一年四季经营东山、西山的时令农产品，夏天主打手剥鸡头米。

背景信息｜鸡头米与南荡

鸡头米，学名芡实，睡莲科一年生大型水生草本，叶子背面长刺，果实叫鸡头苞。芡实分南北：北芡接近野生、果实有刺、籽小偏硬，晒干入药，就是药店里的芡实干；南芡是苏州人培育的鲜食品种，又叫苏芡，籽大、糯、少刺。

苏芡的老家在苏州东郊的南荡（今工业园区娄葑一带）。《苏州工业园区志》记载，1998 年南荡鸡头种植面积达 5000 亩，为历史最高；1999 年起征地，农民外出到车坊、临湖、阳澄湖、同里等地包田续种；2005 年，南荡本土种植归零。田没了，人还是那帮人。

九月初，早上六点半从无锡出发，

一个半小时，东山的环湖路。

时间轴

00:04 片头：先剥一个鸡头苞，超级解压

02:24 第一次吃手剥鸡头米的体验

09:00 小秦：小时候的鸡头米也很贵啊

19:41 植物课时间

22:47 水田不在东山，那在哪里？

25:45 什么时候的鸡头米不能买

27:07 为了吃鸡头米，专门买台冰箱

28:32 南芡北芡；苏芡还分品种

33:53 手剥这道工序，贵在人工

40:23 "嘴剥"是真的吗？机剥为什么不好吃

46:14 三招分辨手剥和机剥

51:03 南荡往事：田没了，人还是那帮人

56:41 一颗鸡头米的 24 小时

61:22 鸡头米怎么吃

鸡头苞，鸡头米的原生形态——像一只带刺的鸡头，也有人叫它"水石榴"

小秦从冷库端出一盘打包好的鸡头米

晚上进冷库，第二天一早发货。

小秦车上一直留着一把竹刀，是南荡的采苞师傅送的。

旁边是剥米人的铜指甲。

东山半岛的最里面，太湖就在眼前。

鸡头米的水田不在这里，但这里的水，通着那些水田。

第一步，把籽从苞里抠出来。10 斤苞出 5 斤籽，5 斤籽再出 1 斤米。

剥出来待分拣的鸡头籽。壳越薄，米越大，出米率越高。

铜指甲抵住壳，拇指一推，一颗淡黄色的米滚出来——

这就是手剥。不能用铁的。

左：手剥。右：机剥。一眼就能分出来。

提及的地点

• 东山：苏州吴中区的半岛，伸进太湖，白玉枇杷的故乡。小秦的店就在这里。

• 西山：太湖中的岛，小秦的老家。1994 年太湖大桥通车前，进出要靠摆渡。

• 南荡（今苏州工业园区娄葑）：苏州鸡头米的发源地，如今已没有水田。

• 车坊、临湖、阳澄湖、同里：南荡师傅如今包田种鸡头米的地方。

• 厚桥谢埭荡村：无锡最大的芡实种植基地，约 500 亩，《山水间的家》来拍过。

• 微山湖：北芡的产地之一，在山东。

提及的鸡头米品种

• 黄种：老苏州的传统品种，颗粒小、籽壳发黄。

• 粉种（粉紫）：后来改良的品种，颗粒大。

• 大红袍：更小众的品种，量少。

提及的书影音

• 《山水间的家》：撒贝宁、杜淳在无锡厚桥谢埭荡村下田采收芡实。

"鸡头米老了，新核桃下来了，夏天就快过去了。"

——汪曾祺《夏天》（收在《人间草木》）

东山路边的水果摊，一辆三轮车就是一间铺子。

黄桃也登场了。

莲蓬和荷花扎成束卖。夏天快过去了。

BGM

• 安溥 - 不识相

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这两天无锡商业圈冰火两重天：一头是茂业与宜得利家居大战，店员打着手电筒"一对一陪同购物"上演"末日购物"；另一头是万象城西区开业近两个月，工作日进停车场还要排队，金粒门门口至今排着长队，甚至被无锡人列进了待客清单——以前外地朋友来无锡，去鼋头渚、灵山、南长街，现在，带到一个商场来了。

一个开业才一个多月的商场，凭什么火成这样？我们尝试从脚下的这块蠡湖湖湾的视角，去找找看答案......

• 蠡湖：太湖内湖，湖面呈Y字形，环湖步道串联长广溪湿地、宝界森林公园、鼋头渚等节点，全程不间断、免费开放。

• 无锡万象城西区：于2026年6月26日开业，开业前三天东西区客流合计超130万人次，其中西区约87万，单日峰值33万；东西区合体33.6万平方米，为江苏最大万象城。开业两周后，地铁4号线大剧院站周末日均进站客流增幅超300%。

• 无锡大剧院：2012年启用，建在蠡湖中的人工半岛上，由芬兰PES建筑设计事务所设计（创始人佩卡·萨米宁，2024年5月过世），设计方自述基地位置"可与悉尼歌剧院相媲美"。该项目是PES在华首个大型文化建筑，此后作品包括福州海峡文化艺术中心、南昌保利大剧院等。

无锡大剧院建在了蠡湖上的一个人工小半岛上（via@旧馆长 ）

• 00:12 无锡商业圈最狗血的瓜：宜得利大战茂业

• 10:38 万象城西区初体验

• 16:01 开业42天：工作日停车场还排队、金粒门还排队

• 28:11 说点数据：地铁大剧院站周末进站客流+300%

• 29:47 待客新思路："我们去逛商场吧"

• 31:31 湖湾十四年：2012年这块地上只有大剧院

• 35:17 2014无锡综合体大年：恒隆、荟聚、海岸城，万象城

• 41:54 88HARBOR：无锡人自己的lalaland

• 46:05 网红大草坪；无锡人玩的地方从没离开过蠡湖

• 52:30 一凹一凸，湖湾与半岛

• 55:00 湖湾为什么比湖边迷人；全世界最贵水岸的同一个配方

• 64:29 近景大剧院、中景大桥摩天轮、远景山水日落——缺了谁都不行

• 66:53 环蠡湖文旅线：把终点设在万象城的一日walk动线

• 76:14 苏州金鸡湖、上海苏河湾与苏州万象天地

万象城东区的湖湾俯瞰（via@旧馆长 ）

万象城西区 空中云野 由近及远的景观为蠡湖大桥、摩天轮、军嶂山（via@小脑 ）

万象城门口的地铁围挡 2021（via@旧馆长 ）

Y字形的蠡湖 拥有连续不间断的环湖徒步步道 城景与山水景交替呈现

• 无锡万象城西区/东区：漾印的火塘、大白鹅俄罗斯餐厅、金粒门、微丘广场(下沉式广场）、屋顶花园、龙与我神奇动物乐园

• 无锡：无锡大剧院、蠡湖大桥、太湖之星摩天轮、蠡湖之光百米高喷、渔父岛、渤公岛、管社山庄、长广溪国家城市湿地公园、江南大学、山水东路、军嶂古道、宝界山林公园、鼋头渚、十里芳堤、蠡湖中央公园（欧洲城旧址）、太空城旧址、太湖乐园、蠡园、凤凰岛、金城湾公园、三阳广场、恒隆广场、荟聚（宜家）、海岸城、大悦城、茂业天地、寄畅园、南长街、灵山大佛、运河汇、山姆会员店

• 苏州：金鸡湖、月光码头、东方之门、诚品书店、苏州文化艺术中心、苏州万象天地（高街、里巷、丽思卡尔顿）、山塘街、留园、阊门

• 上海：苏河湾万象天地（天后宫、慎余里、上海总商会旧址）、蟠龙天地、外滩、陆家嘴、迪士尼乐园、上海保利大剧院（嘉定）

• 香港：维多利亚港、西九文化区（M+博物馆、香港故宫文化博物馆）、湾仔会展中心

• 其他：悉尼歌剧院（贝尼朗角）、福州海峡文化艺术中心、南昌保利大剧院、赫尔辛基机场

月光码头（苏州）日落橘子海

香港M+与对岸的港岛

• 佩卡·萨米宁：芬兰建筑师，PES事务所创始人，无锡大剧院设计者，2024年5月过世。

• 安藤忠雄：上海保利大剧院设计者

• 郭熙：北宋画家

• 《爱乐之城》（La La Land）

• 片尾曲：夏日入侵企画 - 南风过隙

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这片蠡湖的湖湾

记录了“牛油果”从一岁到五岁的时光 （via@旧馆长 ）

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世界杯期间，墨西哥城满街都是球迷。我们连线了当地一家无锡人开的中餐馆。在中国人聚居的社区里，有一家叫"阿囍"的小酒馆——店名很无锡，却是一家川菜小馆。

我们在节目里聊了开店的过程，也聊了墨西哥人吃中餐的段位，也聊了世界杯期间墨西哥城的真实模样。

球赛很快会结束，但小酒馆里的生活还在继续......

从Reforma大道到宪法广场，墨西哥城的世界杯氛围已经到达顶点

Senorita Axia（阿囍川味小酒馆）位于墨西哥城中国人聚居的社区。店名"阿囍"取自无锡方言"阿喜阿福"，英文名 Senorita Axia 中 Senorita 是西班牙语"小姐姐"，Axia 谐音 Asia（亚洲）+ 阿喜。Logo是两条鱼，寓意无锡鱼米之乡。

• 思跃（Cathy）：无锡人，「阿囍川味小酒馆」老板，在墨西哥生活五年半。

• 04:16 无锡人，在墨西哥城开了一家川味小酒馆

• 05:00 Reforma大道球迷狂欢

• 19:33 中餐馆选址逻辑

• 22:15 唐人街里的"假中餐"

• 24:00 墨西哥人吃中餐的进阶路径：炒面炒饭 → 宫保鸡丁 → 清蒸鲈鱼

• 25:30 菜单故事：川菜为主，无锡菜不太受欢迎，松鼠桂鱼已下架

• 28:10 开店筹备期间的奇葩经历

• 46:40 墨西哥人的松弛感："身边不管有钱没钱的人都很开心，不开心的事开着玩笑就过去了"

• 50:00 最想念：酸辣汤、水蜜桃、大闸蟹...

• 54:12 世界杯会结束，但一个无锡人在墨西哥小酒馆里的生活还在继续

• 墨西哥城：墨西哥首都，海拔约2200米，人口规模全球前十

• Reforma大道：墨西哥城主干道，世界杯期间球迷游行聚集地

• 天使像（独立女神纪念像）：Reforma大道上的地标打卡点，附近搭有大屏直播球赛

• 宪法广场：墨西哥城市中心，游客区，广场上有巨大的墨西哥国旗

• 阿兹特克球场：墨西哥城南部，1970和1986年世界杯决赛场地，马拉多纳"上帝之手"发生地

• 瓜纳华托：亡灵节原型城市，《寻梦环游记》灵感来源，有木乃伊博物馆

• 温州面馆/早点见面/墨城一品/面 and 包

Daddy Yankee,Reykon - Senorita

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每年6月初，无锡马山的山头上会突然搭满脚手架。远远看去，像整座山都在抢修。其实是漫山遍野的杨梅熟了，脚手架是用来摘杨梅的。

本期我们把录制场地搬到了马山西村的一片杨梅林里的脚手架下面，坐在两块石头上，和果农的女儿鲁小农聊了一期。我们还爬上了她家山头——边采边吃、边吃边录，认识了小黑炭、家杨梅、冬魁，还有她家仅有的一棵水晶白杨梅，人称"杨梅中的爱马仕"......

杨梅季很短，只有10天。但这10天，马山人过得像在打仗。

视频播客：太湖边的杨梅熟了 去山头摘一颗最甜的

脚手架已经漫山遍野，只要杨梅一熟，当即爬树采摘

马山位于太湖北岸，是无锡与常州之间的一个半岛，也是无锡重要的水配图果产地。马山杨梅以乌梅品种（家杨梅）最为珍贵，该品种已获得国家地理标志产品认证，种植历史超百年，部分老村仍留存百年老树。

与浙江杨梅的规模化大棚种植不同，马山杨梅以"小农散户"为主，几乎家家户户都有杨梅树，产量有限，主要供应无锡本地及周边城市。每年6月上旬至中旬的杨梅季仅持续约10天，马山人全家凌晨4-5点上山采摘，7点左右送往市区，确保当天送达。

马山还有"四季瓜果"：春末夏初的枇杷、盛夏的杨梅、秋天的橘子、冬天的香梗芋头。

无锡 马山 西村 2019

• 00:00 在马山西村的杨梅林里，坐在石头上录制

• 01:46 市区上班牛马，杨梅季主动回山帮忙

• 03:06 今年杨梅甜度高、掉果厉害，下周大量上市

• 04:21 马山特有的"杨梅假"：一年只忙10天

• 07:02 马山的杨梅、橘子、香梗芋头，经济效益哪个最好

• 09:42 实地录制：爬山认识小黑炭、家杨梅、东魁，边采边吃

• 18:51 水晶白杨梅——"杨梅中的爱马仕"

• 27:15 小时候在灵山大佛门口摆摊卖杨梅

• 29:33 漫山遍野的脚手架

• 36:42 第一次爬杨梅树

• 38:34 马山杨梅走不出去？小农散户，产量有限

• 42:36 江浙沪的杨梅产地

• 45:15 农业专家认证：马山乌梅是他吃过最好吃的杨梅

• 51:46 吃不完的杨梅：泡酒、气泡水、冷冻冰杨梅

旧馆长：人生第一次爬树献给了杨梅树

• 西村：马山的一个自然村，以种植香梗芋头闻名

• 灵山大佛：马山著名景区，鲁小农童年摆摊卖杨梅的地方

• 拈花湾：禅意小镇，距西村约3公里

• 大浮：无锡另一处杨梅产地，位于太湖北岸

• 苏州洞庭山（东山/西山）：苏州杨梅产地，位于太湖东岸

• 耿湾：马山另一村落，鲁小农家水晶白杨梅嫁接来源

• 和平村：与西村相邻，翻山即可到达

• 小黑炭：马山本地杨梅品种，个头小但甜度高

• 家杨梅（乌梅）：马山传统品种，国家地理标志产品，已有百年种植历史

• 冬魁：从浙江引种嫁接的品种，个头大如乒乓球

• 水晶白杨梅（水白杨梅）：稀有老品种，水分足、嫁接成活率低，被称为"杨梅中的爱马仕"

• 香梗芋头：马山特有品种，药食同源，有"消结节"功效，西村种植尤为出色

• 蜜橘：马山秋季水果，但经济效益低，20多年价格仅从5毛涨到1块5

一次吃够各品种杨梅 只在杨梅树下才能办到

BGM：

莫非定律乐团 - Bella Vita (甜美时光)

• 鲁小农：马山西村果农的女儿，杨梅季返乡帮忙

如果您能听懂无锡话，可移步 在无锡荡马路 西村（马山）和鲁小农沉浸式爬山,尝尝西村秋季的橘子和芋头

制作团队

• 主播：旧馆长

• 剪辑：小脑

• 运营：小脑、旧馆长、ATM

• 文稿：旧馆长

本期录制场景 一手拿话筒 一手赶蚊子

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无锡队3:1干掉卫冕冠军泰州队的那个晚上，我们和来自四川自贡的播客「灯下说」录了这期串台节目，一直录到凌晨。自贡既是盐都，也是恐龙之乡，就这么对标了苏超的盐城队和常州队....我们从这个兴奋的夜晚聊起，聊了苏超与川超，两个联赛怎么火起来的、火起来之后又发生了什么、以及它们会各自去向哪里，也聊到了自贡——恐龙、灯会、冷吃兔，一座被低估的川南小城。旧馆长还计划去自贡实地体验川超的「魔鬼主场」和盐帮菜的鲜辣。

本期节目您将听到：无锡队3:1泰州那晚，我们几个有多兴奋/苏超第二届开幕式/苏超的梗从「民间野生」变成「官方预制」/苏超球票去哪了？黄牛手上的门票套路/川超21个城市的队名有多野/川超为什么还没破圈......

视频播客：苏超×川超：从甜都无锡到盐都自贡，两个联赛两种活法

穿着无锡球衣，为自贡队加油 hhh

• 灯灯 和 小贺：播客「灯下说」主播，四川自贡人

• 自贡，四川省地级市，位于川南。因盐设市，有"千年盐都"之称，是中国最早开采井盐的城市之一。境内发掘出大量恐龙化石，被誉为"恐龙之乡"，建有自贡恐龙博物馆。自贡灯会享有"天下第一灯"的美誉，是国家级非物质文化遗产，每年春节期间吸引数百万游客。饮食方面，自贡是盐帮菜的发源地，以鲜辣著称，冷吃兔、水煮牛肉、富顺豆花等为当地特色美食。

• 自贡灯城燊龙队，川超参赛球队之一。"灯城"取自自贡"南国灯城"的美誉，"燊龙"谐音"神龙"，"燊"字由三个"火"字组成，既呼应自贡的盐业历史（煮盐需火），又谐音"生龙活虎"。球队命名融合了自贡灯会、恐龙和 Salt culture 三大城市IP。

2026自贡灯会 宇宙第一 旧馆长亲测 不接受辩驳

「没有一只兔兔 能活着离开自贡」 图为「鲜锅兔」

时间轴：

• 03:27 无锡队3:1泰州，我们还没从兴奋中缓过来

• 07:31 苏超第二届开幕式：周深来了，13个城市代表曲目battle

• 15:25 苏超的「CP文」：无锡和苏州的官方互动腻不腻？

• 18:20 苏超梗的变化：从「民间野生」到「官方预制」

• 27:19 川超的赞助商：本土小微企业多，大品牌少

• 30:15 苏超球票去哪了？亲测黄牛：50块的已实名票vs750块的录入票

• 34:02 足球票务能不能市场化？10元票和VIP包厢可以共存

• 36:56 川超为什么还没破圈？严肃有余、松弛不足

• 43:41 无锡队今年补强迫在眉睫，球迷心态也在变

• 46:33 自贡：恐龙、灯会、冷吃兔

• 49:01 带孩子看球的奇妙缘分

• 57:51 两个联赛、两种玩法、两种活法

BGM：

魏如萱 - 末路狂花

制作团队

• 主播：旧馆长、小脑

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2012年，先锋书店在无锡惠山古镇开了第一家外地店。2022年，租约到期，先锋暂别无锡。三年过去了，当年的第一任店长张征为，在东亭开了一家不卖书的空间「書旅人」，做了三年「图书旅行计划」，现在正准备和诗人蔡谈一起，带着一箱书从无锡出发南下。

先锋书店的店关了，但它对无锡的影响，一直在发酵、变化，产生了各种各样的「后劲」。

本期节目，我们和张征为聊了先锋书店的十年、书旅人的三年、以及即将到来的南下之旅——看看这家已经关了的店，到底给无锡留下了什么......

2012 年 先锋书店走出南京 首站落地无锡

2022 年 闭店 门头拆除时

先锋书店·惠山书局:
先锋书店1996年在南京创办，2012年首次走出南京，在无锡惠山古镇古建筑「杨观察公祠」内开设「先锋书店·无锡惠山书局」——这也是先锋在外地开设的第一家门店。十年间举办三四百场文化活动，邀请过北岛、钟立风等众多作家和音乐人。2022年8月因租约到期、租金翻倍而闭店，创始人钱小华曾表示"先锋不会退出无锡"，但至今未归。

書旅人:
2022年10月，原惠山书局店长张征为在无锡东亭开设「書旅人」——一家不卖书的文化空间。创立「图书旅行计划」，三年内收集约3000本漂流书。每周五举办不收场地费的"周五见"活动。2025年合约到期后，开启「带着诗，去远方」南下之旅。

张征为（局长）：先锋书店无锡惠山书局第一任/最后一任店长（2012-2022），「書旅人」主理人

• 00:00 局长是谁？先锋书店惠山书局的第一任也是最后一任店长

• 08:33 2012年面试先锋书店：老板请吃面，从咖啡师变成了店长

• 25:19 十年三四百场活动，北岛来的那场卖了600多本书

• 31:39 二十多位铁杆读者，在书店包饺子、吃火锅

• 36:36 闭店的真实原因：十年租约到期，租金翻倍

• 40:42 300多人冒雨来告别聚会，局长哭了三小时

• 49:51 为什么选在东亭：停车方便、房租便宜、三年计划

• 59:51 开业前48小时才想到「图书旅行计划」：三本书换一杯咖啡

• 01:07:42 3000本书的漂流故事：有人捐60本、有人从北京寄新书

• 01:25:33 每周五"周五见"：不收场地费，免费请人喝茶

• 01:36:13 住车里、走国道、220伏转接头充电的极简之旅

• 01:47:56 店会关，租约会到期，但流动的书和人，永远在路上

先锋书店闭店时的告别聚会

局长：2016年，我和4位工人师傅把刨花砖搬进了惠山书局，2022年，5位先锋同事和我把刨花砖搬离了惠山书局！

先锋书店惠山古镇店的读者留言本 这里有你写的青春故事吗？

「書旅人」里的留言本 又续写了新的故事

「局长」还在用最古早的方式在书写书本的漂流记录

"周五见" ：每周五，局长在「書旅人」等待有缘人到来

夜幕下「書旅人」的灯光，在文创园区里是一座读书人的孤岛

• 钱小华：先锋书店创始人

• 蔡谈：诗人，《未见的重逢》作者，局长南下搭档，曾做客《出花倒样》

蔡谈老师过往节目回顾：

St.12 从城里逛到村里 和诗人一起去书店门口坐坐

Vol.14 最美人间四月天，我们来读诗吧 | 世界读书日特辑

Vol.54 诗人蔡谈聊《我的阿勒泰》| 脑力放映室

Vol.64 写诗，是一种生命的印记 | 蔡谈分享个人诗集《遥望》

Vol.81 对话蔡谈｜新书《未见的重逢》:写给时光的无用之诗

• 北岛：诗人，曾在惠山书局做活动

• 钟立风：音乐人，先锋书店老朋友

• 无画：自由艺术家，在書旅人分享了他的废墟美术馆

• 崔老师：（无锡）密涅瓦书店主理人

• 《未见的重逢》蔡谈（第二本诗集）

• 《遥望》蔡谈（第一本诗集）

• 《百年孤独》马尔克斯

• 《月亮与六便士》毛姆

旅行团乐队 - 下一个路口

制作团队

• 现场场控：小脑

• 主播：旧馆长、ATM

• 剪辑：小脑

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• 文稿：旧馆长

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十年再见，惠山书局

本期我们把录制场地搬到了无锡寄畅园——江南四大园林之一，康熙乾隆六下江南必到之处。

录制前，两位惠山古镇金牌讲解员，先带着我们在园子里gardenwalk了半小时，速通这座500年的明代古园。然后我们坐在寄畅园里的茶肆，和18位听友一起聊园林的故事。这期我们不聊造园术，只聊感受——跟着讲解员，用五感打开一座500年的园林。

视频播客：跟着讲解员用五感打开一座500年的园林| 《出花倒样》St.42【视频播客】

背景信息丨关于寄畅园

寄畅园位于无锡惠山古镇，是江南四大名园之一（与苏州拙政园、留园、南京瞻园并列）。园子始建于明正德年间（1527年），明年将迎来500周年。康熙、乾隆六下江南必到此园，乾隆皇帝更留下"惟惠山幽雅闲静"的赞誉。园内八音涧、美人石等景观保存完好，一草一木多为明代原物，是中国山麓别墅园林的典范。

傍晚，在寄畅园Parkwalk，晚风伴着落日，水光与倒影交织得刚刚好。

本期在寄畅园现场录制，录制嘉宾：

• 沈玉婷：惠山古镇金牌讲解员，从业26年

• 周敏君（小米粥）：惠山古镇金牌讲解员，土生土长的惠山人

• Grace：楸梯茶肆主理人，提供本期节目录制场地

本期您将听到：

康熙乾隆六下江南必到的寄畅园，到底好在哪？/八音涧的声音疗愈/美人石旁的抗战弹坑/第一次带团的社死现场/钱伟长90岁坐轮椅来惠山的沉默/把500年的园子当成"自家园林"的热爱......

时间轴

• 00:57 两位金牌讲解员：从业26年的沈玉婷和"小米粥"周敏君

• 03:02 录制前parkwalk：半小时速通明代园子

• 05:28 逛园子需要门槛吗？日本教授说"坐下来感受风"

• 10:08 乾隆皇帝的"惟惠山幽雅闲静"到底什么意思

• 15:12 八音涧：80%游客都会忽略的"声音疗愈"设计

• 21:25 凌虚阁为什么从三层变成两层？园子一直在变

• 28:13 美人石旁的弹坑：战争留下的印记

• 31:50 现场观众分享：从打卡拍照到感受微风的心灵转变

• 40:42 现场观众分享：雨天逛八音涧像穿越回古代

• 42:27 非洲游客听到"1600年历史"时眼睛瞪得像铜铃

• 48:48 第一次带团的社死现场：乾隆御碑亭念诗翻车

• 53:30 从背稿到聊感受：讲解员是怎么成长的

• 59:12 钱伟长90岁坐轮椅来惠山，看到钱王祠沉默了

• 01:15:06 现场观众分享：在园林里和古人共赏同一片天地

• 01:23:45 把园子当"自家园林"是什么体验？

提及的寄畅园及惠山园内的地点：

• 八音涧：用声音治愈的园林设计，"玉戛金枞"的出处

• 凌虚阁：原为三层瞭望塔，现为两层

• 美人石：寄畅园景观之一，旁边有抗日战争弹坑

• 二泉：天下第二泉，旁边有华孝子祠

• 惠山寺：始建于南北朝，距今1600年

• 华孝子祠：祭祀东晋孝子华宝，历史最悠久的祠堂

• 钱王祠：又称钱武肃王祠，是祭祀吴越王钱镠的宗祠

• 楸梯茶肆：本期录制场地，位于寄畅园内

提及的人物：

• 秦耀：寄畅园第三代园主，被贬后改造园林

• 华宝：东晋孝子，华孝子祠祭祀对象

• 钱镠：吴越国国王，《太平年》剧中人物先祖

• 钱伟长：著名科学家，90岁仍来惠山

• 金石声：无锡文旅集团文化顾问，从事园林工作40年，曾主持《无锡园林志》《寄畅园画册》等著作。

在锦汇漪前借景，揽锡山与龙光塔入镜

BGM:

• 曹方 - 今天以后

制作团队

• 现场场控：小脑、ATM

• 主播：旧馆长

• 剪辑：小脑

• 运营：小脑、旧馆长、ATM

• 文稿：旧馆长

• 感谢听友@宋晓明 现场摄影支持

从白天录制到黑夜 感谢18位听友的全程陪伴

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