Dopo quasi vent'anni di Ristorazione (ed un passato giovanile), ho deciso di uscirne per dedicarmi a quello che fino a poche settimane fa è stato il mio secondo lavoro (da dieci anni).

Tengo, di tutto ciò, i miei corsi di cucina amatoriale.

Restano gli episodi legati alla ristorazione, su questo podcast, non intendo cancellarli, ma i prossimi saranno dedicati solo alla cucina amatoriale e la frequenza sarà leggermente ridotta.