durée : 00:03:32 - Circuit court France Bleu Besançon - Du jarret à la côte de bœuf, en passant par le rosbif, le steak haché, le steak boucher et autres morceaux de pierrade, la Ferme des Granges Rouges à Vercel (25) élève, transforme et vend sur place du bœuf Charolais en caissettes.