Circuit court France Bleu Besançon

durée : 00:01:59 - Circuit court France Bleu Besançon - Et si, au pays du Comté, on fabriquait aussi une tome, produite et vendue en circuit ultra court ? C'est le pari de Martine, exploitante agricole, qui s'est lancée dans la production de la Tome du Poupet, fromage de vache au lait cru affiné 6 à 8 semaines en cave, à Saint-Thiébaud (39)

durée : 00:01:58 - Circuit court France Bleu Besançon - L'histoire ne nous dit pas si le P'tit Toine a un rapport avec Saint-Exupéry; toujours est-il que la page d'accueil du site affiche fièrement une citation qui lui est empruntée : «Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants.» Voilà qui plante... le décors !

durée : 00:03:34 - Circuit court France Bleu Besançon - C'est au Petit Mercey (39) qu'est née l'Escargotière Bonvalot en 1991. La production d'escargots fermiers fait le bonheur des grands chefs comme des particuliers à la recherche de gros et petits gris élevés en plein air, dans des parcs enherbés par une flore naturelle et sauvage

durée : 00:01:34 - Circuit court France Bleu Besançon - Marco est éleveur de vaches Salers à Chemaudin (25), aux portes de Besançon. Un choix revendiqué, qui élargi encore la gamme de la viande bovine à savourer dans la région.

durée : 00:03:31 - Circuit court France Bleu Besançon - Forte de son savoir-faire et de sa longue expérience depuis trois générations, l' Entreprise Angelot, implantée Chemin des Montarmots à Besançon, assure tous vos travaux de chauffage, en neuf ou en rénovation.

durée : 00:03:54 - Circuit court France Bleu Besançon - Artisan Chantourneur, le Jurassien Stéphane Gateau fabrique essentiellement des jouets en bois éducatifs.

durée : 00:01:29 - Circuit court France Bleu Besançon - Le GAEC de la Terre à L'Assiette travaille la terre à Pompierre-sur-Doubs (25, entre Clerval et L'Isle-sur-le-Doubs), et se rapproche tous les jours de l'assiette des bisontins. Le GAEC est en effet présent sur différents marchés de la ville ainsi que dans son tout nouveau magasin rue Rivotte !

durée : 00:03:07 - Circuit court France Bleu Besançon - À Cornot (70, vers Combeaufontaine) Toussaint Lamy et Julien Bailly exercent un métier pas comme les autres : paysan boulanger... De la culture des céréales à la fabrication du pain en passant par l'élaboration de la farine, 100% bio de surcroît !

durée : 00:01:37 - Circuit court France Bleu Besançon - Chardonnay, Ploussard, Trousseau, Pinot Noir et la moitié de production en Savagnin : inutile de vous faire un dessin, nous sommes bien à Arbois (39)... Philippe Bulabois y travaille la vigne avec son Hongre Comtois !

durée : 00:02:13 - Circuit court France Bleu Besançon - Installée depuis janvier 2017 à La Chapelle-lès-Luxeuil (70), où elle exploite avec l’aide de son mari 3,5 hectares, Augustine − dans son Potager d'Augustine ! − produit des légumes divers, des fruits rouges et des plantes aromatiques en agriculture biologique.