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D’une certaine manière, les villes ont toujours vécu grâce au surplus agricole d’autres territoires. Mais progressivement les distances d’approvisionnement et les pratiques agricoles ont évolué menant à une situation où les villes ne produisent quasi plus rien de ce qu'elles consomment et dépendent de flux alimentaires venant des 4 coins du monde. D’un autre côté les systèmes agro-alimentaires ont radicalement évolué au point où aujourd’hui sont à l’origine de dégâts écologiques locaux et globaux considérables tels que le dépassement de limites planétaires, l'eutrophisation des océans, la destruction des sols et de la biodiversité pour en citer que quelques uns.

Mais alors est-il possible de réconcilier villes et agriculture tout en restant dans les limites planétaires? Et que pouvons nous apprendre des transformations parallèles des villes et systèmes agro-alimentaires passées ?

Pour nous éclairer sur ces questions j’ai le plaisir de discuter avec Gilles Billen; directeur de recherche émérite au CNRS et biogéochimiste au Laboratoire (METIS) de Sorbonne Université. Ses recherches se focalisent sur les flux d’azote dans les territoires, les transitions socio-écologiques et les systèmes agro-alimentaires.

🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

00:01:56 Ville et agriculture : relation symbiotique ou parasitique ?

00:27:47 Est-ce que le foodshed détermine comment la ville s'urbanise ?

00:36:07 Comment réconcilier agriculture et urbanisme pour rester sous les limites planétaires ?

00:49:38 Comment faire des prospectives territoriales à partir de l'existant ?

00:56:12 Quels scénarios possibles selon le PIREN-Seine ?

01:03:13 Quelle taille limite pour la souveraineté alimentaire ?

01:08:42 Recommandations de lecture

🔷 REFERENCES

00:02:06 Précédent épisode avec Gilles Billen https://youtu.be/gwI5_VCZ2HA?si=CGOOcwlkSBKgxneV

00:03:20 Modèle spatial de von Thünen https://www.universalis.fr/typo3temp/assets/_processed_/0/7/csm_de190535_fa644ac2f7.webp

00:09:20 L'intestin de Léviathan : tome 5, livre 2 des « Misérables » de Victor Hugo https://auxtoilettes.hypotheses.org/files/2022/08/extrait_Hugo_lintestin-de-leviathan.docx

00:16:30 Livre « Le grand marché » de Reynald Abad

00:27:09 Livre « Environments of Planetary Urbanization » de Neil Brenner, Swarnabh Ghosh & Nikos Katsikis

00:38:30 La souveraineté alimentaire selon Via Campesina : https://viacampesina.org/fr/souverainete-alimentaire/

00:41:55 Projet Fertighy https://www.concertation-projet-fertighy.fr/

00:56:27 PIREN-Seine https://www.piren-seine.fr/

00:59:27 L'Atelier Paysan https://www.latelierpaysan.org/

01:05:01 Scénarios radicaux du PIREN-Seine https://www.piren-seine.fr/rapports/rapport_de_synthese/rapports_de_phase_8/scenarios_agri_alimentaires_et_urbains

🎤 Interview : Aristide Athanassiadis

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Aujourd’hui, nous recevons à nouveau Laurent Testot, journaliste spécialisé en Histoire Globale, avec qui nous allons retracer l’histoire des villes et discuter de l’avenir de celles-ci :

- A quoi ressemblaient les cités d’hier ?

- Quelles sont les impasses de nos métropoles actuelles ?

- Et à quoi doit-on s’attendre pour les villes de demain ?

🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

*PASSÉ*

00:05:32 Sapiens et le "contrôle du milieu"

00:09:40 L'explosion synergique des villes et de l'agriculture

00:28:28 Le piège des céréales

00:36:25 L'importance des flux et interconnexions

00:42:54 Le phénomène d'homogénéisation

*PRÉSENT*

00:47:32 Des "habitats informels" hors des Etats

00:51:07 L'empreinte planétaire des villes

00:55:23 Les vulnérabilités des villes

*FUTUR*

01:05:41 L'interface villes-vivant

01:08:55 L'impasse de l'agriculture moderne

01:14:17 L'importance des jardins ouvriers

01:18:16 S'inspirer des aztèques ?

🔷 RÉFÉRENCES

Livres de l'invité cités :

- Notre empreinte sur Terre : Des cartes et infographies pour comprendre l’Anthropocène, Laurent Testot & Perrin Remonté

- Vortex : Faire face à l’Anthropocène, Laurent Testot & Nathanaël Wallenhorst

Autres sources citées :

- Dette : 5000 ans d’histoire, David Graeber

- Au commencement était... David Graeber & David Wengrow

- Metropolis, Ben Wilson

- Half-Earth, E. O. Wilson

- Visualisation 3D de Tenochtitlan : https://www.retratodetenochtitlan.mx/

Personnes citées :

- Karl Jaspers — philosophe et psychiatre (concept de "période axiale")

- Erle Ellis — géographe environnemental

- Václav Smil — géographe (spécialiste de la Chine)

- Olaudah Equiano — ancien esclave, marin et écrivain

- Vincent Capedepuy — historien et géographe

- Fabrice Desjours — spécialiste des jardins-forêts

🎤 Interview : Aristide Athanassiadis

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🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

00:03:55 Contexte : la montée de l'extrême droite

00:11:14 Comment les luttes passées informent le présent ?

00:20:36 "L'écologie pour tous" : un mythe ?

00:30:32 Le problème de l'absence de projet

00:37:32 Comment l'extrême droite parle d'écologie ?

00:45:28 Pourquoi la pensée de gauche est paresseuse ?

00:48:45 Pourquoi l'extrême droite rassure ?

00:52:32 Comment rendre la pensée de gauche audible ?

01:02:38 Recommandations

🔷 CREDITS

00:01:12 : https://youtu.be/BlJvm4cq0dc

00:01:15 : https://youtu.be/7yHmQ4iPrhY

00:01:28 : https://youtu.be/-1FDSBs-2N8

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Aujourd’hui, nous allons parler de la montée de l’Extrême Droite un peu partout dans le monde, un danger majeur pour nos sociétés de par leurs politiques et activités liberticides et écocides.

En effet, comment se fait-il qu’élection après élection, les partis d’extrême droite s’installent de plus en plus confortablement au pouvoir un peu partout en Europe, en Amérique du Nord comme en Amérique ?

Est-ce que la montée du fascisme est un mouvement innarêtable et une fatalité comme le présente les médias mainstream ? Ou en réalité, l’extrême droite est mise au pouvoir par une poignée de personnes ?

La réponse se trouve peut-être dans le virage politique qu’a subi l’Allemagne entre 1930 et 1933, lorsque le nazisme a vu le jour alors qu’il semblait s’effondrer.

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Pour parler de ces sujets, j’ai le plaisir d'accueillir Johann Chapoutot.

Johann est professeur d’histoire contemporaine à la Sorbonne. Ses travaux portent sur l’Allemagne et la modernité occidentale. Il a écrit de nombreux ouvrages et je le reçois aujourd’hui pour son dernier livre : Les Irresponsables, Qui a porté Hitler au pouvoir ?

Dans cet épisode nous allons

- examiner les répercussions tragiques de la montée actuelle du fascisme

- décortiquer la suite des événements qui ont mené la nazisme au pouvoir

- et tirer des parallèles avec la situation politique actuelle de la France et de l’Europe

🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

00:04:13 1930 et 2025 : périodes jumelles ?

00:09:56 Les facettes cachées du nazisme

00:18:26 Les faux récits et les vrais responsables

00:26:42 La méthode du _raisonnement contrefactuel_

00:31:58 Les étapes de la montée du nazisme

00:44:47 Les personnages clés du nazisme

01:01:27 Quels parallèles avec aujourd'hui ?

01:12:03 Que faire de ces apprentissages ?

🔷 CREDITS

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Aujourd’hui nous allons parler de la notion de “technosphère”, c’est-à-dire tous les objets, outils et infrastructures qui forment le socle matériel de nos sociétés modernes, et qui nous entourent au quotidien tout en passant inaperçus.

Cependant, pour que cette technosphère fonctionne, il est nécessaire qu’elle soit sans cesse maintenue. A une époque où l’innovation est au centre de l'attention, on invisibilise les personnes qui maintiennent l’ensemble de cette trame matérielle, assurant la satisfaction de nos besoins.

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Pour parler de ces sujets, j’ai le plaisir d'accueillir Jérôme Denis.

Jérôme est professeur de sociologie aux Mines de Paris. Ses travaux se focalisent sur la notion de maintenance, à travers des enquêtes ethnographiques sur le terrain avec différentes activités de la ville. Il a notamment co-écrit Le Soin des Choses - Politiques de la Maintenance.

Dans cet épisode, nous allons explorer :

- Ce qu’est vraiment la technosphère ;

- Les différents pièges que son invisibilisation produit ;

- Et pourquoi parler de sa maintenance est en réalité un acte politique de grande importance.

🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

00:01:50 Qu'est-ce que la technosphère ?

00:07:45 Liens entre techno/socio/biosphère

00:14:22 La notion "d'infra-ordinaire"

00:23:26 Le piège de (l'inter)dépendance

00:30:24 La notion de "maintenance"

00:53:10 Les 3 enquêtes du livre

01:04:42 Maintenir ou démanteler ?

01:14:58 Recommandations

01:17:52 Crédits

▶️ ÉPISODES CITÉS

• Michel Lussault - https://youtu.be/qXk2qB6vH2A

• Alexandre Monnin - https://youtu.be/wx6wTuqkTGg

• Olivier Coutard - https://youtu.be/gfRO4923Fiw

• Nelo Magalhães - https://youtu.be/ujwQaYpzyoQ

• François Jarrige - https://youtu.be/rZ3beT0LpaU

🔷 CRÉDITS

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Aujourd’hui nous allons parler du poids climatique et écologique du secteur de la construction. En effet, il est responsable d’environ la moitié des extractions de ressources et 40% des émissions de carbone au niveau global via la construction et le chauffage de bâtiments. Face à ce constat, pouvons nous réparer le secteur de la construction et ménager notre rapport aux écosystèmes et si oui comment ? Et quelle est la place des matériaux de construction régénératifs, biosourcés et géosourcés dans cette quête.

Pour parler de ces sujets, j’ai le plaisir d’accueillir Dominique Gauzin-Müller. Dominique est architecte et chercheuse. Elle travaille depuis 40 ans à la promotion d’une architecture différente, plus en phase avec les enjeux socio-écologiques. Elle est l’auteure de 25 ouvrages et elle est commissaire de nombreuses expositions itinérantes, dont « Materia architecture ». En 2018 elle a lancé le Mouvement pour une frugalité heureuse et créative dans l’architecture et le ménagement des territoires.

Dans cet épisode nous allons donc faire un bref diagnostic du secteur de la construction, parler du mouvement pour une frugalité heureuse et créative et finalement parler du potentiel des matériaux régénératifs.

Cet épisode a été enregistré durant le Festival Building Beyond : https://building-beyond.eventmaker.io/

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Aujourd’hui nous allons parler de comment la classe des Ultra Riches saccage le climat à travers leurs accumulations et exploitations sans fin.

Nous entendons souvent que les Riches sont responsables de la majorité des pollutions.

Mais qui sont réellement ces ultra riches ? Comment exercent-ils leurs pouvoirs ? Et quels types de violences infligent-ils au reste de la société et de la planète ?

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Pour parler de ces sujets, j’ai le plaisir d'accueillir Monique Pinçon-Charlot.

Monique est sociologue, ancienne directrice de recherche au CNRS et spécialiste des grandes fortunes françaises.

Elle a écrit de nombreux ouvrages et je la reçois aujourd’hui pour son dernier livre : Les Riches Contre la Planète, Violence Oligarchique et Chaos Climatique.

🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

00:02:16 Un livre construit comme un puzzle

00:10:30 Qu'est-ce qu'une classe sociale ?

00:24:38 Comment fonctionnent les riches ?

00:37:57 Les mécanismes du Capitalocène

00:50:00 A69, un bijou oligarchique

00:55:46 Quelle place pour la science ?

01:01:10 Recommandations

01:03:40 Crédits

🔷 RÉFÉRENCES

00:03:37 Michel Pinçon - Sociologue des élites et époux de Monique Pinçon-Charlot

00:39:03 World inequality report 2022 - https://wir2022.wid.world/

00:39:10 Comment les riches ravagent la planète - BD de Hervé Kempf & Juan Mendez

00:45:46 La croissance verte contre la nature - Livre de Hélène Tordjman

01:01:59 De la guerre froide à la guerre verte - Film de Anna Recalde Miranda

▶️ ÉPISODES CITÉS

00:21:47 Bernard Friot - https://youtu.be/W5RKMHo7FzU

00:56:28 Scientifiques en Rébellion - https://youtu.be/bR2obRwMCh0

00:56:32 Wolfgang Cramer - https://youtu.be/cBWAr6lhbqE

01:03:23 Daniel Tanuro - https://youtu.be/wM830JQJnxQ

01:03:32 Farhana Sultana - https://youtu.be/b1POxzUjWSc

🔷 CRÉDITS

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Today, we will focus on the topic of societal lock-ins. While cities and countries are heavily investing in renewable energy and low-carbon technologies we fail to see an overall reduction of our emissions. Indeed, our current infrastructures are locking us into consuming more and more resources and emitting more and more pollution.

So how do we get out of this vicious circle ? And is it possible to use infrastructures to lock us into more just and desirable futures ?

To help us navigate these questions, I have with me today Professor Helmut Haberl. Helmut is a at BOKU university, in the Institute of Social Ecology. His research focuses on the relationship between our resource use, their associated infrastructures and the services they provide to society.

Welcome to the Circular Metabolism podcast, where we have in-depth discussions with researchers to better understand the metabolism of our societies and how to reduce their socio-ecological impact in a systemic, socially just and context-specific way.

🔷 CHAPTERS

0:00:00 Introduction

0:01:53 l What is socio-ecological metabolism ?

0:19:07 The relationship between stocks and flows

0:31:40 The saturation effect

0:44:44 The relationship between stocks and GDP

0:53:29 Is a sustainable state achievable ?

1:00:51 The dismantling issue

1:10:48 Which future topics to tackle ?

1:19:07 Conclusion

🔷 REFERENCES

0:00:56 https://youtu.be/1rNpchlC6ns

0:12:27 https://youtu.be/YKVrTYNjvpA

0:19:51 The global agrarian-industrial transition, Krausmann et al (2017)

0:36:01 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jiec.13575

🔷 CREDITS

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Hello everyone and Welcome to the Circular Metabolism podcast, where we have in-depth discussions with researchers to better understand the metabolism of our societies and how to reduce their socio-ecological impact in a systemic, socially just and context-specific way.

Today, we will focus on the topic of societal tipping points. Indeed, to address the current social and ecological crises, traditional policies have become irrelevant both in timeframe and impact points of view. To address these crises we need new ways to propose policies that can spark fast and radical change. To identify these actions we need to better understand the concept of societal tipping points or in other words how small and targeted changes can have disproportionate effects.

So what are societal tipping points, how can we implement them at a local and global level, and how can they help us address both social and ecological crises ?

To help us navigate these questions, I have with me today Professor Ilona Otto. Ilona holds the Professorship in Societal Impacts of Climate Change at the University of Graz. She leads a research group focusing on Social Complexity and System Transformation. Her research focuses on social dynamic processes and interventions that are likely to spark rapid social changes necessary to radically transform the interactions of human societies with nature and ecosystem services in the next 30 years.

🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

00:02:48 What is a tipping point?

00:10:02 Tipping points and planetary boundaries

00:17:51 Societal tipping points

00:28:37 Inequalities & colonialism

00:34:14 Ilona Otto's paper

00:50:27 Talking to the individuals

01:02:08 The Pareto principle

01:05:25 Power games

01:09:45 Recommendations

Source of illustration : Otto, I. M., Donges, J. F., Cremades, R., Bhowmik, A., Hewitt, R. J., Lucht, W., ... & Schellnhuber, H. J. (2020). Social tipping dynamics for stabilizing Earth’s climate by 2050. Proceedings of the National Academy of Sciences, 117(5), 2354-2365.

🔷 CREDITS

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Ecole fermés, sécheresse et canicule record, agriculture en péril, nous venons de vivre du “jamais vu” pour un mois de juin. Mais surtout ce mois de juin semble être un avant-goût de la France de demain.

Comment s’adapter à ce nouveau climat qui semble tout aussi incertain que en conflit avec nos modes de vies actuels ? Pourra-t-on tout simplement avoir de l’agriculture ? Les villes vont-elles être vivables demain ? Pourra-t-on vivre en Méditerranée et le long de la côte ?

Aujourd’hui nous allons décortiquer le concept d’Adaptation au changement climatique, parler de bons et de mauvais exemples d’adaptation face aux inondations, sécheresses et incendies qui vont se démultiplier dans les années qui viennent. Mais nous allons aussi parler de quels projets de société pouvons-nous construire autour de l’adaptation ?

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Pour parler de ces sujets, j’ai le plaisir d'accueillir Ilian Moundib. Ilian est ingénieur et expert en résilience climatique. Il est l’auteur du livre S’adapter au Changement Climatique dans la collection Fake or Not.

🔷 SOMMAIRE

00:00:00 Introduction

00:03:14 Qu'est-ce que l'adaptation ?

00:11:17 Les principaux risques à venir ?

00:34:02 Géopolitique de l'adaptation

00:49:36 Déplétion énergétique et matérielle

00:57:19 Le plan national d'adaptation est-il suffisant ?

01:17:41 Quel projet de société pour l'adaptation ?

🔷 CRÉDITS

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