Sign up to save your podcasts
Or
Share Cirkulær forretningsmodel: KMC
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Cirkulær forretningsmodel: KMC
Det er ikke til at se det, hvis
man ikke lige ved det, men rigtig mange dagligdagsvarer indeholder
kartoffelmel, der kommer fra én af KMC gruppens kartoffelmelsfabrikker, der
ligger i Karup, Brande og Toftlund.
Siden 1933 har KMC beskæftiget
sig med at udnytte kartoflens fulde potentiale til fødevarer, og i dag bruger
de så godt som hele kartoflen, også skrællerne og endda de sten, der samles ind
sammen med kartoflerne fra markerne. KMC mestrer den cirkulære
forretningsmodel, der sikrer, at intet går til spilde, men at hele kartoflen
udnyttes.
Gennem årene har produktudvikling
været en helt naturlig del af at udnytte kartoflens potentiale, og i dag producerer
KMC eksempelvis en stivelse, der erstatter gelatine i vingummier. Det betyder,
at en stor del af den vingummi, der konsumeres i Danmark og i udlandet faktisk
består af en lille del dansk kartoffel.
View all episodes
Det er ikke til at se det, hvis
man ikke lige ved det, men rigtig mange dagligdagsvarer indeholder
kartoffelmel, der kommer fra én af KMC gruppens kartoffelmelsfabrikker, der
ligger i Karup, Brande og Toftlund.
Siden 1933 har KMC beskæftiget
sig med at udnytte kartoflens fulde potentiale til fødevarer, og i dag bruger
de så godt som hele kartoflen, også skrællerne og endda de sten, der samles ind
sammen med kartoflerne fra markerne. KMC mestrer den cirkulære
forretningsmodel, der sikrer, at intet går til spilde, men at hele kartoflen
udnyttes.
Gennem årene har produktudvikling
været en helt naturlig del af at udnytte kartoflens potentiale, og i dag producerer
KMC eksempelvis en stivelse, der erstatter gelatine i vingummier. Det betyder,
at en stor del af den vingummi, der konsumeres i Danmark og i udlandet faktisk
består af en lille del dansk kartoffel.