CMT - Научный Подход

ОПАСНЫЕ Е-ДОБАВКИ. Консерванты, красители, токсичность

ТАЙМКОДЫ:

0:00 Выпуск СМТ (Научный подход). Запрещенные опасные е добавки. Ольга Косникова – пищевой химик-технолог.

00:37 Когда и зачем создали е добавки? История пищевых добвок.

4:11 Формальдегид в пище. Запрещенная е добавка.

6:13 Ацетат свинца, токсичный подсластитель.

7:26 Борная кислота. Добавка из времен Второй Мировой.

8:24 Е добавки и наука. Почему не нужно их бояться?

11:45 Категории Е добавок.

12:50 Кокосовые батончики от СМТ! Диетические сладости без сахара.

14:27 Опасные е добавки. Какие запрещены в России?

16:16 Е121, Е123 – амарант, краситель красный 2G.

17:02 Е216 – пропилпарабен, Е217. Рак молочной железы.

18:13 Е909 – спермацетовый воск.

19:14 Е924а – бромат калия, Е924b – бромат кальция.

20:01 Е956 – цикламат натрия. Почему запрещен в США?

21:12 Красители вызывают гиперактивность у детей? Исследования е добавок.

25:08 Е106 – натриевая соль рибофлавина.

25:58 Е241 – гваяковая камедь.

26:32 Е344 – цитрат лецитина.

27:50 Сладкие белки. Браззеин, тауматин, монеллин.

29:36 Кто присваивает е код е добавкам?

31:16 Итоги.

ВкусВилл занижает СРОКИ ГОДНОСТИ? Разбор с пищевым технологом. Ольга Косникова

ТАЙМКОДЫ:

0:00 Выпуск СМТ (Научный подход). Вкусвилл и сроки годности. Ольга Косникова — пищевой химик-технолог.

2:38 Чипсы из овощей: сравнение. Как устанавливают срок годности?

5:20 Что влияет на срок годности? Как портится продукт? Консерванты.

6:52 Вкусвилл занижает сроки годности! Бизнес модель Вкусвилла.

9:12 Почему короткий срок годности — не всегда хорошо?

11:46 Йогурта от Вкусвилла и Самоката: сравнение состава. Занижение сроков годности.

13:53 Вкусвилл: имитация заботы и сроки годности.

17:35 Е-добавки: Вкусвилл просит прятать из состава.

20:21 Безопасность еды. Хемофобия. Пищевой химик отвечает.

21:28 Нормы срока годности. Почему молоко прокисло раньше срока?

25:28 Ответ Вкусвилла на вопрос «почему занижаете сроки?»

27:24 Манипуляции и маркетинг Вкусвилла: низкие сроки годности.

29:29 Без ГМО и консервантов — бессмысленные надписи. Пищевой химик.

20:37 Курсы для нутрициологов от Ольги Косниковой. Как стать нутрициологом?

32:48 Итоги.

СУШКА в СПОРТЕ: углеводная загрузка, соревнования, срывы на диете. Игорь Воронцов, подкаст

ТАЙМКОДЫ:

0:00 Выпуск СМТ (Научный подход). Сушка. Углеводная разгрузка и загрузка. Подкаст с Игорем Воронцовым.

3:10 Углеводная загрузка 3 дня. Схема: подгтовка к соревнованиям.

4:50 Диета спортсмена. Меню Игоря Воронцова перед соревами.

5:52 Биоимпедансный анализ. Углеводная загрузка ДО / ПОСЛЕ. Кубок Спб.

8:08 Отеки: что делать? Сушка. Диуретики. Глицерин.

9:30 Заливает ли от творога и молочки?

10:02 Протеин от СМТ, CMTech. Сывороточный белок высокого качества.

11:45 Гибкая диета. Рацион спортсмена.

12:53 Спортивная диета без соли? Последствия.

14:31 Препараты в спорте. Бета-аланин + глютамин. Цитрулин малат. Аргинин.

15:18 Бодибилдинг: вход в весовую категорию. Похудеть за 2 дня?

17:19 Слив воды: гликоген истощающий, слабительные, углеводы.

18:50 Срыв на диете, зажор, стресс. Последствия жестких диет.

21:05 Набор веса.

22:09 Кубок SN PRO. — 10 КГ за 10 ДНЕЙ. Слив веса или воды?

25:40 Бодибилдинг. Восстановление после соревнований.

ПИЩЕВОЕ ЛОББИ: кто ЭТО продвигает? Кола, пальмовое масло, сахар, фальсификат

ТАЙМКОДЫ:

0:00 Выпуск СМТ (Научный подход). Сегодня в ролике: пищевой лоббизм.

1:50 Что такое лоббизм и пищевой лоббизм?

2:39 Лоббизм — это легально и незаконно? Лоббизм в США. Who is America?

4:30 Сахарное лобби: добавленный сахар в составе! ГФС, глюкоза и фруктоза.

6:51 Снеки с повышенным содержанием соли.

7:15 Рекомендации по питанию и пищевая тарелка. История канадской диеты.

9:05 ЗОЖ диета в гайдах. Иллюзия правильного питания.

12:43 Кока кола: что скрывают корпорации? Лоббизм и сахар в газировке.

15:24 Метод «невреди конкуренту». Диетологи из Гарварда уличены в подкупе. Лоббизм в науке.

17:35 Жиры — зло? Холестерин овая истерия XX века.

19:06 Войны пищевой индустрии. Кому верить?

19:58 Фейковые исследования в науке. Кому дают гранты в диетологии?

21:32 Агенты влияния, пищевой лоббизм в политике. Разбор: Пальмовое масло. КОМУ это выгодно?

24:55 Фальсификаты в пище: что это? Пищевой заговор ил пропаганда? Пальмовое масло.

27:43 Блокировка iHerb — кому они перешли дорогу?

28:54 Итоги.

Пищевой химик ЧЕСТНО о газировках. Как ОБМАНЫВАЮТ производители? Сахарозаменители и подсластители

ТАЙМКОДЫ:

00:00 Выпуск видеоканала CMT (Научный подход): Пищевой химик технолог Ольга Косникова. Хемофобия и Е-добавки. Газировки.

4:22 Карта ХАЙС для ИП и физлиц.

7:26 Напитки и йогурт: сахарозаменители в составе?

8:55 Лимонады: вредны ли сахарозаментиели и подсластители?

11:10 Сравнение: Coca Cola без сахара и обычная кола. Вкус и калории.

15:25 Составы газировок. Новые правила производства.

16:45 Что экономически выгоднее — сахар или сахарозаменители?

18:10 Подсластители и сахзамы: вредно ли?

19:49 Сахар это заговор? Отвечает пищевой технолог.

21:01 О книге «Страшная химия». Про усилители вкуса и е-добавки.

22:50 Сможет ли пищевой технолог отличить Pepsi от Coca Cola?

27:40 Чем красят газировки?

29:40 Дегустация. Кофе не «обновляет» рецепторы?

31:43 Сможет ли Борис отличить Pepsi от Coca Cola?

35:12 Как подбирают подсластители в лимонад? Аспартам, цикламат, сукралоза.

36:25 Что такое термостабильные подсластители?

37:55 В чем отличие сахара и подсластителей для организма?

41:56 Природный белок как подсластитель! Натуральные сахзамы?

43:58 Эндотермическая реакция во рту.

45:13 Подсластители безопасны? Отвечает пищевой технолог.

ГЕРБАЛАЙФ: огромная НАЦЕНКА на коктейли для похудения. Можно ли заработать?

ТАЙМКОДЫ:

0:00 Выпуск СМТ (Научный подход). Гербалайф / Herbalife — сетевая пирамида? Обзор компании.

1:38 Учим английский с Puzzle Englush.

5:44 Таблетки для похудения Гербалайф. Эфедрин в составе?

7:30 Протеиновые коктейли Гербалайф: обзор.

9:40 Формула 1 коктейль Гербалайф. Состав, количество белка.

11:34 Сравнение: цена за грамм белка Гербалайф и любого российского производителя.

12:55 Сравнение: цена за протеин от NOW и Гербалайф.

14:15 Сравнение: цена за протеин от MyProtein и Гербалайф.

15:11 Таблица сравнения цен за протеиновые коктейли.

16:00 Формула 3 коктейль Гербалайф. Состав, количество белка.

17:17 Концентрат сывороточного белка: сравнение цен Гербалайф.

18:24 Завышенные цены на некачественные продукты Гербалайф.

20:05 Сколько реально можно заработать в Гербалайф? Отчет о выплатах.

22:53 Скидки для партнеров Гербалайф: почему НЕ выгодно?

24:48 Независимый партнер Гербалайф: можно ли заработать? Расследование и иск в США.

27:05 Итоги.

Интуитивное питание: ПРАКТИКА, реальные истории. Вреден ли подсчет калорий? С. БРОННИКОВА. #2

ТАЙМКОДЫ:

0:00 Выпуск СМТ (Научный подход). Интервью №2: Светлана Бронникова про РПП, eating disorders, клиническая практика. ДИСКЛЕЙМЕР.

2:00 Профессия Аналитик данных от Skillfactory.

4:45 Из чего состоит терапия расстройств пищевого поведения? Лечение ЖКТ: вздутие, язва и тревожность.

7:44 Нервная булимия и проблемы с ЖКТ. Нужен ли гастроэнтеролог?

8:57 Лечение РПП: каких врачей подключать? Когда уже МОЖНО питаться интуитивно?

11:23 Изучение РПП в России и на Западе. Хильда Брух. РУДН.

14:06 Почему развивается РПП? Анорексия, причины.

14:55 Метаболизм: анорексия vs. ожирение. Почему скачет вес?

16:05 Как не переедать сладким? Мозг и зависимость.

19:04 Марш Херрин / Marcia Herrin. Восстановление при РПП: питание.

21:20 Зависимости и дрессировка животных.

23:21 Что такое рутина питания? Как часто нужно есть? Схема питания.

25:34 Подсчёт калорий и интуитивное питание: совместимо ли?

27:06 Ограничения в калориях: спортсмены. Павел Бадыров.

29:37 История пациентки с РПП: спортивная анорексия.

34:03 Доешь до конца! Чем опасны пищевые установки из детства?

36:30 КАК есть меньше? Осознанное питание - не интуитивное? Вопрос Стаса.

43:24 Можно ли есть сахар и мучное? Лечение РПП.

45:18 Почему важно мнение нескольких врачей?

48:24 Теория set point, settling point. Вес, диета, похудение.

53:19 Ссылки, советы. Инстаграм: Светлана Бронникова Intueat.

ОБМАНЕМ вас ДОРОГО! Разбор Greenway. Финансовые пирамиды

ТАЙМКОДЫ:

0:00 Выпуск СМТ (Научный подход). Greenway — финансовая пирамида обмана.

1:18 Обзор компании и сайта Greenway.

3:49 Книги по саморазвитию и краткие содержания — телеграм-канал «Книги на миллион».

5:47 Чудо-тряпки Greenway с наценкой 10х. Микрофибра и капиллярный эффект.

8:08 Сравнение цен производителя, Greenway и других поставщиков.

12:00 Чудо коктейль балансер. Доктор Ковальков.

15:22 Коктейль Balancer или сухое молоко? Найди 5 отличий. Сравнение состава.

17:25 Протеиновые батончики СМТ — хороший честный состав.

19:13 Как делают «функицональное питание».

20:00 Кон*пля в составе — новый хайп?

21:42 Леденцы со спермой лосося. Молоки, ДНК.

22:49 Итоги. Greenway — финансовая пирамида на копеечных салфетках.

ИНТУИТИВНОЕ питание: С. БРОННИКОВА. Калории, ожирение, РПП, мифы. Интервью #1

ТАЙМКОДЫ:

0:00​ Выпуск СМТ (Научный подход). Интервью: Светлана Бронникова, популяризатор интуитивного питания в России, руководитель центра IntuEat.

1:44​ Что такое интуитивное питание? С. Бронникова.

04:58​ Чувство голода и сытости. Кормление по требованию в детстве и РПП.

07:26​ История интуитивного питания в России. Светлана Бронникова. Лечение ожирения.

13:11​ Пищевые установки, диетические ограничения.

14:32​ Про блог Бронниковой.

15:38​ Осознанное питание и интуитивное питание. В чём разница?

19:18​ Курс по инвестированию от Tinkoff инвестиции.

21:53​ Осознанное питание как часть интуитивного.

22:32​ Интуитивное питание НЕ для похудения? Культура худобы.

26:11​ Индустрия диет: идеальное тело и РПП.

29:37​ Можно ли похудеть на интуитивном питании?

30:36​ Замедление метаболизма у женщин. Менопауза, остеопороз, липопротекция.

31:10​ Парадокс ожирения. Стандарты красоты. Маркетинг и идея лучшей жизни.

34:38​ Сахарный диабет и смертность. Низкий вес не лучше высокого?

36:45​ Парадокс ожирения: ответ Бориса. Исследования университета Глазго. ИМТ как показатель ожирения.

38:06​ Как принимать себя в любом весе и не переедать?

41:16​ РПП: набор веса при анорексии.

42:23​ Как оценить свой вес? Почему некомфортно в своем теле?

44:18​ Эмоциональное переедание. Желание быть принятым.

46:16​ Романтизация РПП. Анорексия, булимия. Субкультура голодания.

48:55​ Анорексия - как аутизм? Снижение когнитивной гибкости при РПП.

51:07​ Чем опасна нервная анорексия? Последствия. Суицид и смертность.

53:33​ Пищевая зависимость как наркозависимость? Дофамин. Бронникова.

1:00:16​ С. Бронникова про подсчёт калорий. Тревога на диете.

1:03:39​ Эффект плато. Миннессотский голодный эксперимент. Метаболизм.

1:06:48​ Итоги.

ПАЛЬМОВОЕ масло: ЗАГОВОР? МАМОНТОВ, спермограмма, глицидол. Обзор фильма

ТАЙМКОДЫ:

0:00​ Выпуск СМТ (Научный подход). Сегодня в ролике. Аркадий Мамонтов, Еделев: пальмовое масло. Критический обзор фильма.

2:26​ Тайный заговор: глицидиловые эфиры, канцерогены.

4:06​ Импорт. Какое пальмовое масло везут в Россию и Европу?

8:22​ Пальмовое масло и рак. Глицидол вызывает онкологию?

14:07​ Техническое пальмовое масло — пищевая страшилка. Биодизель. Рапсовое масло.

17:17​ Статистика: продолжительность жизни и пальмовое масло.

20:34​ Канцерогены в пище?! Глицидиловые эфиры, глицидол.

23:34​ Пальмовое масло и мутации. Питание для детей.

25:05​ Глицидол: стерилизация планеты, бесплодие. Либеральная спермограмма. ЭКО.

30:19​ Глицидиловые эфиры в масле. Нормы потребления, опасные дозировки.

32:53​ Детские смеси, национальный хлеб, поддельный творог.

35:52​ Технический пальмовый жир. Европейский лучше? Экспорт масла.

38:40​ Норматив по глицидиловым эфирам. Пищевые масла. Евросоюз.

40:24​ Итоги. Пальмовое масло: Мамонтов. Критический обзор.