Come può il cobalto aiutare a gestire meglio la fase finale di campagna?

In questa puntata parliamo di maturazione, etilene, compattezza, cascola e post-raccolta con un taglio pratico per chi lavora nella filiera ortofrutticola.

Un confronto tecnico con Andrea di Biorizon Biotech per capire come intervenire nella finestra più delicata: quella in cui si decidono qualità della partita, tenuta del prodotto e stabilità lungo la filiera.

Punti chiave della puntata:

• come il cobalto può incidere su etilene, maturazione e gestione della raccolta;
• perché compattezza e cascola sono aspetti decisivi per qualità e valore commerciale;
• cosa cambia per produttori, tecnici, commercianti e operatori del fresco nella fase post-raccolta.

Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECH

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