La receta en Amosdecasa. El Chef Sebastián Simón esta semana, nos sorprende con una receta especial para el día de la Madre "Roast Beef con costra de posos de café". extraida de su libro Cocina Zero Waste (Cero desperdicio). Donde elabora un asado de carne "Roast Beef" con los posos del cafe, aportándo un toque diferente y a la vez sabroso a la carne. Termina este singular plato maridandolo con un vino tinto reserva 2016 Cordovilla D.O. Vinos de Madrid a la venta en latiendadevino.es Y de postre unos magnificos bombones naturales (Fresas con chocolate). Disfrutar la receta y como siempre esperamos vuestros comentarios. Abrazote #Amosdecasa #Gourmetlikeme