Coffee, Tea, or Tasteme

By 葉柏軍 Barson

大家好~我們是Coffee, Tea, or Tasteme !

用下午茶時光了解永續的重要吧 ! ☕️

// 永續 // 你了解多少?

永續發展成為普世價值，環保是救地球的最後防線，

在節目中我們力邀媒體 / 企業 / 政治...等各界大人物對談，

透過各自經驗一同匯集資訊 / 探究原因 / 解決問題，

讓我們一起攜手面對這全球議題吧！

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· Society & Culture

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Coffee, Tea, or Tasteme episodes:

April 11, 2024 EP109 l【立法院立法委員吳春城 x Tasteme】台灣未來的解方，壯世代新思維

🔈 本集邀請到立法院立法委員｜吳春城

台灣的環境保護政策有何利弊之處？

民眾應如何參與永續發展議題？

糧食自給率僅30.7%，對於永續農業的發展，

究竟該怎麼做才能避免缺糧又永續？

55歲以上的壯世代的解放，有何計劃與解方？

- 立法委員吳春成在永續上的具體作為包括：

倡導環境保護法律修正案、

推動永續發展相關政策制定、

支持環境教育和宣導等措施。

他致力於促進環境保護和永續發展，

為建立更綠色、更可持續的社會盡力。

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主持人：Tasteme創辦人｜葉柏軍

與談人：立法院立法委員｜吳春城

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31min
April 04, 2024 EP108 l【資誠永續發展服務公司董事長李宜樺 x Tasteme】共創永續。台灣企業力

🔈 本集邀請到資誠永續發展服務公司董事長｜李宜樺

2024年的永續發展有何趨勢？

因應前述的趨勢，台灣企業未來如何在永續發展中扮演更積極的角色？

經驗而言，要如何協助台灣企業建立全面的永續發展策略？

除了制定永續策略外，要如何提高內部員工對永續的認知與參與度?

- 資誠永續發展服務公司致力於：

企業社會責任（CSR）與永續發展相關的諮詢服務。

包括CSR政策、策略與品牌打造、

標竿企業分析比較、CSR專責單位建置諮詢、

行動計畫/KPI擬訂以及CSR教育訓練等

多元整合性的服務，以幫助企業實現可持續的經營與社會影響力。

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31min
March 28, 2024 EP107 l【衛福部雙和醫院院長程毅君 x Tasteme】醫聊永益：雙和醫院如何用「碳盤查」打造獨特競爭力

🔈 本集邀請到衛福部雙和醫院院長｜程毅君

經濟發展與環境保護如何能夠同步進行？

在推進淨零排放目標的過程中，有哪些可行的解決方案？

2050淨零路徑上造就很多面向的科技創新，

醫療體系如何整合這些科技來推動永續發展？

- 衛生福利部雙和醫院積極推動減碳措施，

包括通過組織型溫室氣體盤查國際查證、

建立環境友善醫療環境，

成立環境管理小組制定明確減碳目標。

此外，鼓勵使用環保交通減少交通碳排放，

並推行淨零計劃，力求以科學基礎目標制定減碳計畫。

雙和醫院的努力不僅有助於減少碳排放，

還為社會貢獻了綠色環保的一份子。

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27min
March 21, 2024 EP106 l【歌手 Kimberley陳芳語 x Tasteme】Vegan提倡者：聽聽Kimberley怎麼說

🔈 本集邀請到歌手｜Kimberley陳芳語

Kimberley小時候決定吃素食（蛋奶素）是在澳洲時期，

當時素食、環保的觀念在澳洲是如何？

來到台灣生活的時候體驗到的素食環境是友善的嗎？

跟朋友聚餐的時候難免無法只選擇素食餐廳，那怎麼辦呢？

或是工作時無法選擇素食餐點的時候會如何應對？

- 歌手Kimberley陳芳語在Vegan展現出非凡的努力，

不僅是一位知名歌手，更是素食主義者。

積極響應永續生活，持續倡導蔬食與減碳生活，

更擔任【Tasteme X 植境】校園大使代言人，

推廣永續惜食和環保理念，

她的努力不僅體現在音樂事業上，

更顯示出對環境和動物保護的承諾，

也為社會帶來積極正面的影響。

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29min
March 14, 2024 EP105 l【歌手 Kimberley陳芳語 x Tasteme】Vegan漫遊者：探索Kimberley

🔈 本集邀請到歌手｜Kimberley陳芳語

身為素食者，在改為純素生活後，

對於音樂工作上有什麼影響改變嗎？

「永續」應該要有什麼樣的元素？

如何用音樂創作來影響社會、粉絲

對於永續的想像或是啟發他們行動？

- 歌手Kimberley陳芳語在Vegan展現出非凡的努力，

不僅是一位知名歌手，更是素食主義者。

積極響應永續生活，持續倡導蔬食與減碳生活，

更擔任【Tasteme X 植境】校園大使代言人，

推廣永續惜食和環保理念，

她的努力不僅體現在音樂事業上，

更顯示出對環境和動物保護的承諾，

也為社會帶來積極正面的影響。

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March 07, 2024 EP104 l【經濟部常務次長林全能 x Tasteme】永續經營，消費新未來

🔈 本集邀請到經濟部常務次長｜林全能

經濟發展與環境保護如何能夠同步進行？

在推進淨零排放目標的過程中，有哪些可行的解決方案？2050淨零路徑上造就很多面向的科技創新，

如何整合這些科技來推動永續發展？

- 台灣經濟部在永續發展方面展開了多項努力，

包括積極推動產業升級與創新，

鼓勵企業進行綠色轉型，

並舉辦相關的座談會與溝通活動，

以協助企業加速實施淨零轉型。

此外，經濟部也參與國際性的永續發展目標（SDGs）倡議，推動環保、社會、經濟等多個面向的永續發展。

透過這些努力，經濟部致力於引領台灣

朝向更綠色、更永續的未來發展。

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28min
February 29, 2024 EP103 l【善菓餐飲創辦人嚴心鏞 x Tasteme】蔬食 x 台灣。永續共贏

🔈本集邀請到善菓餐飲創辦人｜嚴心鏞

蔬食在永續中扮演什麼樣重要的角色？

善菓餐飲用什麼策略推動蔬食達到環境友善？

推廣蔬食遇到的挑戰為何？

- 善菓蔬食是一個致力於推廣蔬食文化的組織，

他們透過提供美味健康的素食選擇，

鼓勵人們轉向更永續的飲食方式。

除了致力於為消費者提供高品質的素食餐點外，

也積極參與環境保護和永續發展相關的活動，

如推動減塑、減碳等措施，

以減少對地球的負擔，為環境永續努力。

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26min
February 22, 2024 EP102 l【好食好事基金會執行長陳茂嘉 x Tasteme】智慧導入，「未來」食農！

🔈本集邀請到好食好事基金會執行長｜陳茂嘉

台灣食農產業的永續性有哪些挑戰？

如何看待台灣新創團隊在推動綠色科技和永續食農的貢獻？

可否分享基金會在食農創業家支持方面的倡議？

如何協助新創團隊克服資金和通路挑戰？

- 好食好事基金會是非營利組織，成立於2017年，

旨在推動飲食與農業的創新發展。

該基金會致力於扶植食農新創企業，

推動更透明、更健康、更永續的飲食與農業理念，

以實現「處處有好食」的目標。

透過國際與創新思維，基金會引領食農科技的發展，

促進台灣飲食文化的傳承與創新，

並在全球環境挑戰下探索可持續的飲食與農業解決方案。

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February 15, 2024 EP101 l【社會影響力研究院創會理事長、Board Member of Social Value International UK 吳嘉沅 x Tasteme】社會企業的永續輸出

🔈本集邀請到社會影響力研究院創會理事長、Board Member of Social Value International UK ｜吳嘉沅

在推動台灣永續發展過程中，最具挑戰性的議題是什麼？

台灣如何在地化創新，實現社會影響力和社會價值？

SDGs影響力標準在台灣的應用和效益如何？

- 社會影響力研究院致力於推動－

台灣社會影響力與價值的研究與實踐。

他們的工作包括研究國際上的社會價值

與企業社會影響力評量觀念，

並引進相關的邏輯方法與工具，

以促進永續發展與企業社會責任的實踐。

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February 08, 2024 EP100 l【雲品國際董事長、雲朗觀光集團總經理盛治仁 x Tasteme】「真心相信」如何改變盛治仁?

🔈本集邀請到雲品國際董事長、雲朗觀光集團總經理｜盛治仁

疫情衝擊下，雲朗集團是如何因應並繼續推動永續發展？

在推動企業文化接軌永續發展的過程中，

遇到的最大挑戰是什麼？

雲朗集團在永續旅遊方面有哪些獨特的實踐和成就？

- 雲朗集團積極推動永續發展，

透過降低能源耗用、節水、減碳等綠色措施，

致力實踐環境友善。

並與在地農民合作，推廣永續農業，

減少碳足跡並提供旅客最新鮮的食材體驗。

此外，集團撤除飯店內的寶特瓶等塑膠製品，推動減塑行動。

這些努力使雲朗集團成為永續旅遊的推動者，

其中日月潭雲品溫泉酒店更獲得國家永續發展獎的肯定，

凸顯了他們在永續發展方面的亮眼表現。

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