Avui parlem dels CEREALS: arròs, blat, blat de moro, cuscús, quinoa, sègol, ordi, civada, mill, fajol. Parlem de les receptes originals amb cereals amb la Núria Coll.

Coll avall "Els cereals" - 05/05/14

Què hem menjat al llarg de la història? Què mengem, ara, que els nostres avantpassats no podien ni somiar? A través de la gastronomia, fem un recorregut per la història de Catalunya, amb la Núria Coll. I descobrim que, a taula, res ja no és el que era, però que la cuina catalana no té rival.

Share Coll avall "Els cereals" - 05/05/14

Sign up to save your podcasts

Coll avall "Els cereals" - 05/05/14

Coll avall "Els cereals" - 05/05/14