La Núria Coll ens presenta Josep Lladonosa i Giró, una institució a la cuina. La cuina catalana no s'entendria sense el que ell hi ha aportat els últims 50 anys. És Premi Nacional de Gastronomia i Creu de Sant Jordi!

Coll avall "Josep Lladonosa" - 12/05/14

Què hem menjat al llarg de la història? Què mengem, ara, que els nostres avantpassats no podien ni somiar? A través de la gastronomia, fem un recorregut per la història de Catalunya, amb la Núria Coll. I descobrim que, a taula, res ja no és el que era, però que la cuina catalana no té rival.

Share Coll avall "Josep Lladonosa" - 12/05/14

Sign up to save your podcasts

Coll avall "Josep Lladonosa" - 12/05/14

Coll avall "Josep Lladonosa" - 12/05/14