Il nuovo appuntamento con il podcast settimanale nasce in automobile mentre ritorno da Livigno dove sono stato ad assaggiare alcuni ristoranti. Ho trovato una neve stupenda che mi è venuto voglia di organizzare una bella sciata. Vi ricordo che su Amazon trovate il nuovo libro Errante del gusto, versione digitale e cartaceo.
Oggi parlo di come valuto i prodotti che assaggio.