La pequeña, pero gran librería Gallina de Guinea en la Ciudad de México, no solo resguarda publicaciones enfocadas en gastronomía; en sus rincones se cocina la que será la primera Feria del Libro enfocada en comida​ nombrada: “Comestible”.

La directora del lugar y​ de la feria, Andrea Arbide, ​nos platicó más detalles sobre ambos proyectos hermanos​.

​No solo está​n vendiendo libros, ​están crea​ndo un diálogo esencial sobre qué comemos​ y por qué lo comemos. Quédate y explora cómo es que los libros con enfoque gastronómico se convierten en archivos de nuestra identidad.

Puedes conocer más de estas recomendaciones con la Srita. Etcétera en El Sol de México.

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