Bonjour et bienvenue dans Comment C'est Arrivé Là ? Aujourd'hui, au vu des températures de la semaine, qui sont enfin de saison, je me propose de vous raconter l'histoire d'un appareil servant à réchauffer non pas l'atmosphère, mais nos aliments. Je parle du fameux micro-onde.Pratique pour certains, indispensable pour d'autres, ou encore hérésie culinaire pour les plus exigeants, de nombreuses cuisines en sont équipées de nos jours.Son invention est ce qu'on appelle une sérendipité, oui, j'ai appris un nouveau mot, alors je le partage avec vous. Ce terme désigne une découverte réalisée par hasard concernant un phénomène physique, de laquelle on développe un ou plusieurs produits commerciaux.

L'histoire commence pendant la seconde guerre mondiale dans l'état du Massachussetts, l'ingénieur Percy Spencer travaille sur les micros ondes dans un but de développement et d'amélioration des radars. Il travaille sur un magnétron, un appareil qui génère des ondes à partir de l'énergie de rotation des électrons. Ayant prévu une pause gourmande pour plus tard, il se rend compte que la barre de chocolat placée dans sa poche a fondu. Une fois, deux fois... Il tente une expérience en pointant le faisceau du générateur d'onde sur un œuf, qui lui explose à la figure. C'est ce qui s'appelle un karma immédiat. Puis il recommence en prenant pour cible un épi de maïs, et là je vous le donne en mille : explosion de pop-corn dans la pièce. J'ai une pensée compatissante pour l'employé(e) chargé(e) du ménage dans ce laboratoire...Voyant immédiatement l'intérêt commercial de la chose, l'entreprise Raytheon, qui emploie notre ami Percy, dépose un brevet et propose le premier four à micro-ondes en 1947 sous le nom de Radarange. Bon le modèle coûte cher, l'équivalent de 34500§ actuels soit environ 32000€, et est assez encombrant : 1.80m de haut pour environ 80 cm de large et un poids de 340 kilos. Onéreux, et un peu encombrant dans la cuisine de Madame-tout-le-monde. Oui, à l'époque, c'est à Madame de s'occuper des tâches domestiques. Aujourd'hui encore, n'est-ce pas, surtout après la fin du premier congé maternité... Comme quoi, un congé pour les papas, ça aiderait peut-être... Mais revenons à notre sujet.Comme pour beaucoup de choses, dont la répartition des tâches ménagères, le progrès met du temps à se démocratiser. Présenté pour la première fois en France en 1965 au salon des arts ménagers, soit 18 ans après le premier prototype, la société Amana Réfrigération rachète Raytheon et investi dans la recherche sur la miniaturisation de l'électronique et place ses composants dans des circuits intégrés. Le but de ces opérations : obtenir un élément tout aussi puissant, mais d'une taille et d'un poids permettant de l'intégrer à une cuisine lambda, tout en le produisant à un coût raisonnable pour attirer la fameuse "ménagère de moins de 50 ans", cible préférée de la publicité alimentaire et de l'électro-ménager jusque dans les années 2000.En 1975 ; 30 ans après son invention, le four à micro-onde connait un véritable succès auprès du grand public avec le modèle RR-6 Radarange 6 Touchmatic. Si plusieurs marques se sont développées depuis, et l'usage au quotidien se démocratise, il arrive encore que des petits soucis viennent ternir sa réputation.Ses détracteurs lui opposent le célèbre "ni chaud ni froid", ou encore le "à deux températures en fonction des étages", traduisez "chaud dessus, froid dessous", ou même de dénaturer le goût et la texture de certains aliments. Que celui qui n'a jamais grimacé en goutant ses nouilles réchauffées au micro-onde leur jette la première pierre. Pierre, c'est d'ailleurs la texture qui ressort lors de maladroites tentatives de mug cake, causée par des complexes réglages de puissance. Pour rappel, on jette uniquement le mug cake trop cuit, pas la tasse, et surtout on attend qu'il ait refroidit pour ne pas se brûler.À titre personnel, je vais plutôt utiliser une casserole pour faire réchauffer un délicieux chocolat chaud, bien réconfortant.Je vous souhaite une chaleureuse journée, à l'écoute du Son Unique.