Notre histoire en passant par notre assiette ! L'émission judéo-fooding de Catherine Garson

Comment le mauve a sauvé les habitants de Jérusalem ?


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Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle d’une plante comestible, la mauve et du rôle qu’elle a joué pour sauver de la famine les habitants de Jérusalem lors du blocus de la ville durant la guerre de l'indépendance.


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