Quelle place pour le bio en grande distribution ?
Depuis 2021, les ventes du Bio dans les supermarchés ne cessent de baisser : prix élevés, moins de référencements, les consommateurs ne sont plus au rendez-vous. Alors que la grande distribution représente 50 % du chiffre d’affaire du secteur bio. C'est donc un canal essentiel pour l’agriculture bio, la plus durable face au changement climatique et la plus respectueuse de notre santé.
Pourquoi ce recul, alors que les ventes reprennent dans les magasins spécialisés ?
Quel rôle peut jouer la grande distribution pour renverser la tendance?
Et comment le secteur du Bio doit-il s’adapter pour retrouver le chemin de la Grande Distribution ?
Pour en parler, Fabrice Bourgis de la Voix du Nord et Anne Henry de RCF Hauts de France accueillent :
- Sophie Tabary, présidente de BIO en HDF, association qui porte la voix des producteurs bio auprès des institutions. Elle est aussi maraîchère et éleveuse laitière bio dans l’Aisne.
- Benoit Soury, directeur du marché bio au sein du groupe Carrefour, numero 1 du bio en France et expert auprès de la Fédération du commerce et de la distribution et administrateur de l’Agence Bio. C’est aussi l’ancien PDG de la Vie Claire et il travaille depuis 30 ans dans le secteur du Bio.
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