España es uno de los pilares del sector avícola europeo. Según datos del Ministerio de

Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA, 2024), el país se sitúa como el segundo

productor de carne de ave de la Unión Europea, solo por detrás de Polonia, y el

cuarto en producción de huevos, tras Francia, Alemania y los Países Bajos. En 2023,

la producción nacional de carne de pollo alcanzó los 1,62 millones de toneladas,

mientras que la de huevos superó los 1,5 millones de toneladas (equivalentes a unos

8.500 millones de unidades) (MAPA, Anuario de Estadística Agroalimentaria 2023).