La cocinera Gimena Pepe Arias te cuenta en esta receta cómo hacer los más ricos brownies de chocolate y que, además, queden húmedos, ideales para disfrutarlos en una mesa dulce.

-Ingredientes

4 huevos

300 g de azúcar

100 g de manteca

150g de chocolate amargo

100 g de harina 0000

100 g de nueces peladas

-Preparación

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar sólo para unirlos.​

Paso 2

Derretir a baño maría el chocolate con la manteca y verterlos sobre los huevos batidos.​

Paso 3

Integrar la harina con las nueces y agregarlas a la mezcla del chocolate.

Paso 4

Verter en una placa enmantecada (de 16 x 26 cm o 20 x 20) y hornear a 180°/200, por 25 o 30 minutos. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.