En este episodio, Miguel Chico conversa con Ignasi Pons, Secretario General de FECIC, sobre los grandes retos de la industria cárnica española: reputación en crisis, exceso normativo, descoordinación sectorial y el papel de la interlocución política.

Ignasi propone una defensa estructural: menos reacción y más visión. Una estrategia pensada desde dentro para que el sector no quede fuera del debate.

¿Qué encontrarás en este episodio?

• ⚖️ Cómo la burocracia bloquea al sector
• 📢 La carne como blanco mediático
• 📈 El valor de una narrativa común
• 🏛️ El rol de FECIC ante el Gobierno
• 🧠 De la comunicación a la estrategia

🎧 Escuchalo completo y conoce cómo se defiende hoy la carne con hechos, no con excusas.