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¿Cómo surgió el aguacate hass?
¿Cómo surgió el aguacate Hass?
Hasta el siglo XX se consumían sólo las variedades criollas, que los agricultores indígenas lograron domesticar en la época anterior a la conquista.
Disponibles en los mercados populares, los aguacates se caracterizan por un hueso grande, carne de sabor delicioso y una cáscara negra y brillante que cuando es suave puede comerse. Un hallazgo de 1926 proyectó este fruto anivel internacional,
Rudolph Hass, cartero y agricultor aficionado de California, experimentó haciendo injertos en los rizomas, los tallos subterráneos de la planta, el resultado fue una variedad de fruto grande y carnoso, con cáscara gruesa y rugosa.
El aguacate Hass tuvo una exitosa expansión en el mundo; sin embargo hizo a un lado las más de cien variedades comestibles de aguacate que hasta entonces existían.
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By Francisco Hernandez¿Cómo surgió el aguacate Hass?
Hasta el siglo XX se consumían sólo las variedades criollas, que los agricultores indígenas lograron domesticar en la época anterior a la conquista.
Disponibles en los mercados populares, los aguacates se caracterizan por un hueso grande, carne de sabor delicioso y una cáscara negra y brillante que cuando es suave puede comerse. Un hallazgo de 1926 proyectó este fruto anivel internacional,
Rudolph Hass, cartero y agricultor aficionado de California, experimentó haciendo injertos en los rizomas, los tallos subterráneos de la planta, el resultado fue una variedad de fruto grande y carnoso, con cáscara gruesa y rugosa.
El aguacate Hass tuvo una exitosa expansión en el mundo; sin embargo hizo a un lado las más de cien variedades comestibles de aguacate que hasta entonces existían.