’Fare la spesa’, procurarci i cibi che poi ci nutriranno: è un’attività che è molto cambiata nel corso degli anni. Probabilmente l’affermarsi dei supermercati non sarebbe stato possibile senza il successo del piò diffuso tra gli elettrodomestici, il frigorifero, che permette di conservare i cibi per diversi giorni. Nel giro di pochi decenni, la grande distribuzione è arrivata a dominare di gran lunga la spesa degli italiani, anche se i mercati all’aperto continuano ad avere un loro fascino.

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