En una muy grata conversación, conocimos la historia de Ericka Cerna y Silvia Sepúlveda, las mujeres detrás de los reconocidos restoranes Kika´s de Tumbes y Mar y Sol de las Bentotecas, respectivamente. Ambos locales son parte del programa impulsado por Asipes: Biobío Capital Gastronómica Marina. Escucha la historia aquí.

!Cómo pasa el tiempo! ya vamos en nuestro décimo primer capítulo y que dedicamos, cómo tema principal, a conocer un poco más en profundidad del programa que impulsa Asipes: Biobío Capital Gastronómica Marina. Sobre esto mismo conversamos con las mujeres detrás de los restoranes Mar y Sol de las Bentotecas y Kikas de caleta Tumbes. Para finalizar, sostuvimos una conversación con ejecutivos de Blumar quienes nos contaron sobre la política de la compañía en relación al pago oportuno a Pymes.

En Conexión Pesquera hablamos con el Director Zonal de Pesca de las regiones del Biobío y Ñuble, Oscar Henríquez. La jibia, la implementación de la ley de caletas pesqueras y su rol como director ejecutivo de los comités científicos técnicos.

En un nuevo capítulo de Conexión Pesquera revisamos el rechazo de la postergación de la Ley de la Jibia por 118 votos en la Cámara de Diputados y en el estudio hablamos de éste y otros temas con el director zonal de Pesca y Acuicultura de las regiones del Biobío y Ñuble, Oscar Henríquez. Además, a petición de nuestros auditores, repetimos la entrevista al académico e investigador de la UdeC, Hugo Arancibia, con quién hablamos de los aspectos más desconocidos del calamar.

A propósito del impacto que tendrá en el sector laboral industrial la Ley de la Jibia, conversamos con la presidenta de FESIP, Juana Silva. En una emotiva conversación, la histórica dirigente de los trabajadores alzó la voz para reclamar, según ella, de lo injusta que es esta ley para su sector.

En el noveno capítulo de Conexión Pesquera hablamos de los impactos que ya se están sintiendo en la Región del Biobío respecto a la inminente entrada en vigencia de la Ley de la Jibia, conocimos sobre las áreas marinas protegidas y hablamos con Leonel Lucero, pescado artesanal que está dando que hablar con su emprendimiento Ahumado Lucero Mora.

En Conexión Pesquera conversamos Eduardo Beltrán, vocero de Conapesca, agrupación que reúne a pescadores artesanales cerquemos de todo Chile y que en los últimos días han protagonizado una serie de manifestaciones por ser uno de los sectores afectados por la inminente entrada en vigencia de la Ley de la Jibia.

En Conexión Pesquera entrevistamos al académico e investigador de la Universidad de Concepción, Hugo Arancibia, y con quien profundizamos en los aspectos más desconocidos de la Jibia, este calamar que se ha tomado la agenda noticiosa del sector pesquero en las últimas semanas. Un mirada experta y técnica que clarificó varios aspectos del comportamiento de este recurso marino.

En Conexión Pesquera realizamos un programa especial dedicado a la Jibia y para eso conversamos con el académico de la UdeC, Hugo Arancibia; el capitán del barco industrial Biomar IV, Jaime Acuña; y el vocero de Conapesca, Eduardo Beltrán. Junto con ellos nos adentramos al conflicto que tiene las aguas agitadas en el sector pesquero nacional y regional.

En Conexión Pesquera analizamos el rechazo, en la Comisión de Pesca de la Cámara, de la moción que buscaba postergar la entrada en vigencia de la Ley de la Jibia.