Confesiones de un chef de Anthony Bourdain no es una historia bonita de cocina. Es cruda, intensa y profundamente humana. Te lleva detrás de la puerta que casi nadie abre: la de las cocinas reales, donde conviven el caos, la pasión, los excesos… y una extraña lealtad. #ConfesionesDeUnChef #AnthonyBourdain #MiercolesDeReseña #LibrosClaroscuro

Confesiones de un chef de Anthony Bourdain no es una historia bonita de cocina. Es cruda, intensa y profundamente humana. Te lleva detrás de la puerta que casi nadie abre: la de las cocinas reales, donde conviven el caos, la pasión, los excesos… y una extraña lealtad. #ConfesionesDeUnChef #AnthonyBourdain #MiercolesDeReseña #LibrosClaroscuro

Confesiones de un chef - Anthony Bourdain

Todos los miercoles a las 5:00 pm o antes, platicamos de aquellos libros, que están lejos de las mesas de novedades, bien guardados en los anaqueles históricos de obras imprescindibles, que han sido olvidados, pero son como esos sitios arqueológicos, que valen la pena conservarlos entre las maravillas de la humanidad.

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