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En este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos la construcción errónea del concepto de café de especialidad, destacando la importancia de comprenderlo más allá de su estética. Discutimos cómo el verdadero café de especialidad involucra múltiples aspectos: desde la calidad del grano hasta el proceso completo de cultivo y preparación.
By LAVAIVEEn este episodio de "Café, el podcast de Lavaive", abordamos la construcción errónea del concepto de café de especialidad, destacando la importancia de comprenderlo más allá de su estética. Discutimos cómo el verdadero café de especialidad involucra múltiples aspectos: desde la calidad del grano hasta el proceso completo de cultivo y preparación.