INGREDIENTES 1 trozo de cinta de lomo (1 kg aproximadamente) 2-3 limones 2 cebollas medianas 2-3 dientes de ajo 2-3 cucharaditas 1 copa de vino blanco sal pimienta 1 ramito de hierbas (romero, orégano, tomillo) pasas de Corinto (sin pepitas) ELABORACIÓN Empezamos limpiando y salpimentando el lomo por todos los lados. Una vez hecho, sellamos la carne en una sartén a fuego vivo, con un poquito de aceite (ojo, que quede bien sellada, para que no pierdan los jugos), y reservamos. Por otro lado, pelamos los ajos y las cebollas, las cortamos en juliana y las ponemos en una bandeja […]